شهدت أسعار الخضراوات والفواكه في الأسواق المصرية اليوم السبت 14 يونيو 2025 حالة من الاستقرار الملحوظ، وفقًا للتحديثات الصادرة عن سوق العبور المركزي، والذي يُعد المرجع الرئيسي لتحديد الأسعار اليومية في مختلف المحافظات.
يأتي هذا الاستقرار رغم توقعات بزيادة طفيفة في أسعار البيع بالتجزئة، قد تتراوح بين 3 إلى 7 جنيهات نتيجة تكاليف النقل والتخزين وتقلبات الطلب خلال عطلة نهاية الأسبوع.
أسعار الخضراوات والفواكه في الأسواق المصرية
وفيما يتعلق بحركة الخضراوات، حافظت معظم الأصناف على معدلاتها السعرية، وسط تحسن في الإقبال من جانب المستهلكين، فقد تراوح سعر البصل بين 6 إلى 9 جنيهات للكيلو باختلاف حجم الثمرة وجودتها، بينما استقرت الطماطم في نطاق سعري بين 3.5 و7.5 جنيه للكيلو، وهي من السلع التي تشهد تقلبات سريعة بحسب المعروض، وواصلت البطاطس ثباتها هي الأخرى، بأسعار تراوحت من 3 إلى 8 جنيهات، بينما جاءت الفاصوليا بأسعار متفاوتة تبدأ من 4 جنيهات وتصل إلى 16 جنيهًا حسب درجة الفرز وطبيعة الموسم، والكوسة تراوحت بين 3 إلى 15 جنيهًا للكيلو، والجزر بين 4 إلى 7 جنيهات.
أما الفلفل الرومي فبلغ سعره من 8 إلى 14 جنيهًا، والخيار الصوب من 3 إلى 8 جنيهات، في حين سجلت الملوخية أسعارًا تراوحت بين 4 إلى 6 جنيهات للكيلو، مع توقعات بارتفاعها تدريجيًا خلال الأيام المقبلة مع تغير الطقس.
أسعار الفاكهة
أما على صعيد الفواكه، فقد أظهرت الأسواق توازنًا نسبيًا بين العرض والطلب، مع بروز بعض الأصناف الموسمية التي شهدت زيادة في الإقبال، البرتقال الصيفي سجل أسعارًا تتراوح بين 20 و30 جنيهًا للكيلو، في حين تراوح سعر التفاح البلدي بين 16 و26 جنيهًا، الشمام بلغ سعر الكيلو منه بين 12 إلى 16 جنيهًا، أما المشمش الصحراوي فسجل قفزة سعرية ملحوظة تراوحت بين 50 و70 جنيهًا نظرًا لقلة المعروض وصعوبة التخزين، العنب البناتي الأصفر عرض بسعر تراوح من 20 إلى 35 جنيهًا، فيما تفاوت سعر الليمون المحلي بشكل كبير بين 25 و55 جنيهًا للكيلو، حسب الجودة والموسم، الكنتالوب جاء بسعر يتراوح بين 10 و16 جنيهًا، في حين بلغ سعر التفاح الأمريكي المستورد مستويات مرتفعة وصلت إلى 100 جنيه للكيلو في بعض المناطق، مدفوعة بعوامل الشحن وسعر الدولار.
هذه الأسعار تُظهر مدى التنوع والتفاوت الذي يميز السوق المصرية، والذي يمنح المستهلكين مساحة واسعة للاختيار حسب احتياجاتهم وقدرتهم الشرائية، ومع الارتفاع الطفيف في أسعار بعض السلع، تُوصي الأسر باتباع بعض الإرشادات لتقليل النفقات، مثل الشراء بكميات مناسبة للاستهلاك اليومي بدلاً من التخزين العشوائي، والاتجاه إلى الأسواق المركزية كالعُبور للاستفادة من الأسعار المخفضة، إضافة إلى مقارنة الأسعار في أكثر من منفذ قبل الشراء، والتبكير في التسوق خلال ساعات الصباح الأولى حيث تتوفر الخضروات والفواكه الطازجة بأسعار أقل.
في المجمل، يعكس استقرار الأسعار هذا اليوم حالة من التوازن النسبي في السوق، وسط توقعات بأن تشهد الأيام المقبلة تحركات طفيفة مرتبطة بتغيرات الطقس ومواسم الحصاد، ويظل الخيار بيد المستهلك، القادر على تحقيق معادلة السعر والجودة عبر وعي شرائي مدروس.
