قال الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، إن الثوم النيء والكركم مع الفلفل الأسود والسلطة الخضراء من العناصر التي يرى أنها مهمة ضمن النظام الغذائي، مشيرًا إلى أن بعض الأشخاص قد لا يتحملون الثوم أو البصل في البداية، لكن يمكن التدرج في تناولهما بكميات صغيرة حتى يعتاد الجسم عليهما.

وأضاف نزيه، خلال حواره ببرنامج “الستات مايعرفوش يكدبوا”، والمذاع عبر فضائية cbc، أن البصل والثوم والليمون من الأغذية التي ارتبطت تاريخيًا بفوائد صحية متعددة، داعيًا إلى العودة إلى الأنماط الغذائية التقليدية والابتعاد عن بعض العادات الغذائية الحديثة التي ساهمت في زيادة المشكلات الصحية.

وجود علاقة وثيقة بين الإفراط في تناول السكريات وزيادة الالتهابات في الجسم

وأكد أن الدراسات والأبحاث أوضحت وجود علاقة وثيقة بين الإفراط في تناول السكريات وزيادة الالتهابات في الجسم، موضحًا أن الكميات الزائدة من السكر تتحول إلى دهون عند عدم استهلاكها بالنشاط البدني، ما يؤدي إلى تراكم الدهون حول الأعضاء المختلفة وظهور مشكلات صحية متعددة.

وأشار إلى أن مواجهة الالتهابات لا تقتصر على تقليل السكريات فقط، بل تشمل أيضًا تناول الأغذية التي ينظر إليها باعتبارها داعمة للصحة مثل السلطة الخضراء والثوم والكركم مع الفلفل الأسود، مضيفًا أن الأشخاص الذين لا تتحمل معدتهم بعض هذه الأطعمة يمكنهم الاستعانة بمشروبات مثل البابونج والريحان.