سجلت أسواق محافظة الغربية اليوم الأحد 5 أبريل 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن الحية ومقطعاتها، وسط تباين واضح بين الأنواع المختلفة من حيث السعر، بما يعكس اختلاف أساليب التربية وتكاليف الإنتاج ومستويات الطلب داخل الأسواق المحلية، في ظل استمرار اعتماد شريحة كبيرة من المواطنين على الدواجن باعتبارها بديلًا رئيسيًا للحوم الحمراء.
أسعار الدواجن الحية في أسواق الغربية
| النوع | السعر (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| الدواجن البيضاء | 95 – 115 |
| الدواجن البلدي | 135 – 150 |
| دواجن الساسو | 120 – 135 |
| دواجن الأمهات | 80 – 100 |
شهدت أسعار الدواجن البيضاء استقرارًا عند مستويات متقاربة مقارنة بالفترات الماضية، مع استمرار الإقبال عليها باعتبارها الأكثر انتشارًا داخل الأسواق، نظرًا لملاءمتها لفئات واسعة من المستهلكين من حيث السعر والتوافر، وتعد الدواجن البلدي الأعلى سعرًا بين الأنواع، وهو ما يرجع إلى طبيعة تربيتها في بيئة تقليدية واعتمادها على تغذية طبيعية نسبيًا، ما يمنحها طعمًا مختلفًا يفضله عدد من المواطنين رغم ارتفاع تكلفتها.
أما دواجن الساسو فجاءت في نطاق متوسط، حيث تجمع بين خصائص الدواجن البيضاء والبلدي من حيث الطعم والسعر، وهو ما يجعلها خيارًا مناسبًا لفئة تبحث عن توازن بين الجودة والتكلفة. في حين سجلت دواجن الأمهات أقل الأسعار داخل الأسواق، مع استخدامها في بعض الأغراض الغذائية التي تعتمد على تقليل التكلفة.
أسعار مقطعات الدواجن في الأسواق
| الصنف | السعر (جنيه/كيلو) |
|---|---|
| الكبد والقوانص | 95 – 100 |
| البانيه | 250 – 285 |
| الفيليه | 270 – 295 |
| الشيش طاووق | 235 – 265 |
| دبابيس الدجاج | 150 – 155 |
| الأوراك | 135 – 155 |
| الأجنحة | 80 – 90 |
| الهياكل | 45 – 65 |
شهدت مقطعات الدواجن تفاوتًا ملحوظًا في الأسعار، حيث تصدرت منتجات مثل البانيه والفيليه قائمة الأعلى سعرًا داخل الأسواق، نتيجة الإقبال الكبير عليها وسهولة إعدادها، خاصة في الوجبات السريعة والمطاعم المنزلية، كما سجل الشيش طاووق أسعارًا متوسطة تميل إلى الارتفاع نسبيًا نظرًا لاعتماده على أجزاء مختارة من الدواجن.
في المقابل، جاءت الأجنحة والهياكل ضمن الفئات الأقل سعرًا، حيث يفضلها عدد من المستهلكين لاستخدامها في إعداد الشوربات والمرق، بينما تمثل خيارًا اقتصاديًا مناسبًا في ظل ارتفاع أسعار بعض القطع الأخرى. أما الكبد والقوانص فقد استقرت أسعارها عند مستويات متوسطة، مع استمرار الطلب عليها في بعض الأطباق الشعبية.
حركة الأسواق والإقبال الاستهلاكي
تشير مؤشرات السوق إلى استمرار حركة البيع والشراء بشكل طبيعي داخل محلات الدواجن، مع تزايد الاعتماد على الشراء اليومي أو بكميات محدودة، خاصة في ظل متابعة المواطنين لتغيرات الأسعار بشكل مستمر. كما يحرص عدد من التجار على توفير عروض متفاوتة أو اختلافات في الجودة لتلبية احتياجات مختلف الشرائح.
0 تعليق