استمرت أسعار الفسيخ والملوحة والسردين المملح في مختلف أسواق محافظة الغربية اليوم الأحد 9 نوفمبر 2025، في تسجلها ثبات في الأسعار مع مبيعات متوسطة، حيث عادت حركة البيع إلى طبيعتها تدريجيًا بعد إنخفاضها بشكل ملحوظ في مدن طنطا والمحلة الكبرى وزفتى وسمنود وبسيون والسنطة، وذلك مع توافر كميات كبيرة من الأسماك المملحة المحلية والمستوردة.

الفسيخ البلدي يحتفظ بجاذبيته رغم السعر المرتفع

ما زال الفسيخ البلدي يحتل موقع الصدارة بين الأنواع المعروضة في الأسواق، بفضل جودته وطريقة تمليحه التقليدية التي تمنحه طعمًا مميزًا وثقة لدى المستهلكين.
وسجل سعر الكيلو من الفسيخ البلدي اليوم ما بين 280 و380 جنيهًا حسب الحجم وجودة الإنتاج، بينما بلغ سعر المستورد نحو 400 جنيه للكيلو، لكنه لم يحقق نفس الإقبال مقارنة بالمنتج المحلي الذي ما زال يهيمن على المبيعات.

الملوحة والسردين المملح خيار الأسر المتوسطة

في المقابل، اتجهت العديد من الأسر متوسطة الدخل إلى شراء الملوحة والسردين المملح كبدائل اقتصادية للفسيخ، إذ تراوحت أسعار الملوحة بين 55 و100 جنيهًا للكيلو، بينما سجل السردين المملح من 90 إلى 130 جنيهًا.
وأشار عدد من الباعة إلى أن هذه الأنواع تشهد رواجًا في القرى والمناطق الريفية، نظرًا لتناسب أسعارها مع إمكانات المواطنين وتوافرها الدائم في الأسواق الشعبية.

حملات رقابية لضبط الجودة

تواصل مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الغربية بالتعاون مع مباحث التموين ومديرية الطب البيطري تنفيذ حملات ميدانية على محال بيع الفسيخ والأسماك المملحة، لمراجعة طرق الحفظ والتمليح والتأكد من مطابقتها للاشتراطات الصحية.

الأسعار الرسمية اليوم بمحافظة الغربية (جنيه/كجم)