نظمت إدارة تدريب أفراد المجتمع بجامعة قناة السويس البرنامج التدريبي حول فوائد وأضرار الفطريات في يومياتنا، بمشاركة إجمالي (21) مستفيدًا ومستفيدة من أفراد المجتمع.
تفاصيل التدريب
جاء تنفيذ البرنامج تحت رعاية الدكتور ناصر مندور رئيس جامعة قناة السويس، وبإشراف عام من الدكتورة دينا أبوالمعاطي نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، وبإشراف أكاديمي من الدكتور محمود فرج عميد كلية الزراعة، والدكتور محمد وصفي وكيل الكلية لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، في إطار جهود الجامعة المستمرة لنشر الوعي العلمي والبيئي وتعزيز ثقافة المعرفة لدى المجتمع المحلي.
قدمت البرنامج التدريبي الدكتورة حنان أحمد علي المرزوقي، الأستاذ بكلية الزراعة قسم وقاية النبات، التي تناولت خلال المحاضرة الدور الحيوي للفطريات في حياتنا اليومية، موضحة منافعها في عدة مجالات صناعية وغذائية وصحية، مثل استخدامها في إنتاج حمض الستريك والمخبوزات والمضادات الحيوية والجبن، إلى جانب فطريات عيش الغراب بأنواعه ودورها في تحليل مخلفات الزراعة.
كما تناولت دور الفطريات في تحلل المخلفات الزراعية وتكوين الكمبوست، وأهميتها في الخصوبة الحيوية للتربة من خلال الفطريات الجذرية، بالإضافة إلى استخدامها كبدائل آمنة للمبيدات الكيميائية ودورها في تحليل المواد البلاستيكية والتخلص من المواد السامة.
كما سلط البرنامج الضوء على الجوانب الضارة للفطريات، مشيرًا إلى إصابة الإنسان والحيوان والنبات بأمراض مختلفة على سبيل المثال أمراض التينيا لدى الإنسان، والأمراض الجلدية وأمراض الجهاز التنفسي الناتجة عن التعرض للفطريات، بالإضافة إلى خطورة السموم الفطرية على صحة الإنسان والحيوان.
كما تم تناول أمراض الحيوانات الناتجة عن تلوث الأعلاف بالسموم الفطرية، إلى جانب الأمراض النباتية التي تسبب خسائر فادحة في المحاصيل كالبياض الدقيقي، وخطورة مرض الأرجوت وما يصاحبه من سموم ضارة، فضلًا عن التأثيرات الصحية الناتجة عن تلوث الثمار بالسموم الفطرية.
اختتم البرنامج بحوار تفاعلي بين المشاركين والمحاضرة، اتسم بالثراء العلمي وتبادل الخبرات، ما أسهم في تعزيز وعي الحضور بأهمية الفطريات وأدوارها المتباينة في الحياة اليومية.
وقد نُظم البرنامج تحت إشراف المهندسة وفاء إمام مدير عام الإدارة العامة للمشروعات البيئة، والمهندس أحمد رمضان مدير إدارة تدريب أفراد المجتمع.
وتؤكد الجامعة استمرارها في تنفيذ برامج تدريبية مجتمعية هادفة تعزز الثقافة العامة وتخدم قضايا المجتمع والتنمية المستدامة.
0 تعليق