نستعرض لكم ضمن السطور التالية عبر بوابة الفجر الإلكترونية أبرز التفاصيل حول فيتامين أ والأطعمة الغنية به التي يجب تناولها للحصول على صحة جيدة وعظام وأسنان قوية، بجانب فوائده الصحية المذهلة.
فيتامين أ
فيتامين أ ضروري للحفاظ على صحة الفم لأنه يساعد في تكوين الكيراتين، وهو بروتين مهم يتكون منه مينا الأسنان.
يمكن أن تشير الأسنان أو اللثة الحساسة إلى نقص فيتامين أ وعلامة على أنك بحاجة إلى زيادة تناول هذه المغذيات.
فيتامين أ مهم أيضًا لأنسجة اللثة الصحية وعدم إضافة كمية كافية منه يمكن أن يؤدي إلى التهاب اللثة أو تهيجها أو تورمها كما يمكن أن يؤدي إلى نزيف اللثة أثناء تنظيف الأسنان بالخيط.
طرق الحصول على فيتامين أ من النظام الغذائي
الجزر: يتوافر الجزر النيئ أو المطبوخ بكثرة في فصل الشتاء ويمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق الحلوة والمالحة سواء كانت السلطة أو الكاري أو الحلويات.
البطاطا الحلوة: مصدر غني آخر لفيتامين أ، يمكن غليها أو خبزها أو تحويلها إلى مقلية سريعة للحصول على علاج لذيذ.
الكرنب: يمكن إضافة الخضار الورقية الخضراء، وهي مخزن لفيتامين أ ومجموعة من المغذيات الدقيقة، إلى السلطات أو الكاري والحساء.
البطيخ: يقدم البطيخ الحلو والعصير اللذيذ مجموعة من العناصر الغذائية بالإضافة إلى جرعة سخية من فيتامين أ ومن الأفضل الاستمتاع به كفاكهة كاملة، ولكن يمكنك أيضًا استهلاك عصيره أو إضافته إلى السلطة أو الحلويات المجمدة.
