.
.
.
نقدم لكم عبر أقرأ 24 iqraa24.com،
أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالاتحاد العام للغرف التجارية، على ضرورة إعادة النظر في الاعتماد الكلي على آليات العرض والطلب لتحديد أسعار منتجات الدواجن والبيض في السوق المحلية، مشدداً على أهمية الوصول إلى "سعر عادل" يضمن استمرارية المنتج في الإنتاج ويحمي في الوقت ذاته القوة الشرائية للمستهلك المصري.
وأوضح الدكتور عبد العزيز السيد، في تصريحات لبرنامج "حوار الخميس" المذاع عبر شاشة قناة "الحدث اليوم"، أن الارتفاعات القياسية التي شهدتها أسعار بيض المائدة خلال الفترة الماضية - والتي قفزت بأسعار البيضة الواحدة إلى حاجز 7 جنيهات - كانت تمثل عبئاً غير عادل ولا يتحمله المواطن، داعياً إلى إيجاد منظومة متوازنة تحكم السوق بدلاً من تركها كاملة للتقلبات غير المحسوبة.
مخاطر انخفاض الأسعار على منظومة الإنتاج
وأشار رئيس شعبة الثروة الداجنة، خلال اللقاء التليفزيوني عبر قناة "الحدث اليوم"، إلى أن الانخفاض الحالي في الأسعار، رغم ترحيب المستهلكين به، يحمل في طياته مخاطر جسيمة قد تؤدي إلى إلحاق الضرر بالمنتجين، لافتاً إلى أن هبوط الأسعار دون مستوى التكلفة الحقيقية قد يجبر قطاعاً من المربين والمنتجين على الخروج من منظومة السوق، وهو ما يهدد استقرار المعروض في الفترات المقبلة.
وعزا "السيد" التراجع الراهن في معدلات الطلب على الدواجن والبيض إلى تزامن عدة مواسم متتالية زادت من الأعباء المالية على كاهل الأسر المصرية، وعلى رأسها حلول عيد الأضحى المبارك الذي يتزايد فيه استهلاك اللحوم الحمراء كبديل أساسي، مؤكداً في الوقت ذاته أن الإنتاج المحلي الحالي مستقر تماماً، ويتميز بجودة عالية، وخالٍ تماماً من أي أمراض وبائية قد تؤثر على حركة التداول.
حقيقة استخدام الهرمونات وفلسفة التربية الحديثة
وفي سياق متصل، حسم رئيس شعبة الثروة الداجنة الجدل المثار حول أحجام الدواجن بالمزارع التجارية وسرعة نموها، نافياً بشكل قاطع استخدام أي هرمونات في عمليات الإنتاج بمصر، وموضحاً أن الطفرة في أوزان الطيور تعود بالدرجة الأولى إلى التطور الكبير في أساليب التربية العلمية والتغذية المتكاملة.
وأضاف الدكتور عبد العزيز السيد لبرنامج "حوار الخميس" أن مزارع الدواجن الحديثة تخضع لرقابة صارمة وظروف بيئية دقيقة تشمل التحكم الكامل في درجات الحرارة ونسب الرطوبة، فضلاً عن برامج التعقيم والتطهير المستمرة، والالتزام بجدول الأمصال واللقاحات السيادية، مشيراً إلى أن الأعلاف المستخدمة في بداية الدورة الإنتاجية تحتوي على نسب بروتين تصل إلى 23%، وهي الفلسفة العلمية التي ترفع كفاءة تحويل الغذاء إلى لحم في وقتس قياسي، مقارنة بالتربية الريفية التقليدية في المنازل التي تعتمد على أغذية ذات نسب بروتين منخفضة.
0 تعليق