أكد الدكتور محمود العناني، رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ما يتم تداوله عبر بعض منصات التواصل الاجتماعي بشأن استخدام الهرمونات في صناعة الدواجن داخل مصر لا يستند إلى أي حقائق علمية، مشيرا إلى أن هذا النوع من الشائعات يثير حالة من القلق غير المبرر بين المواطنين ويؤثر سلبا على واحدة من أهم الصناعات المرتبطة بالأمن الغذائي في البلاد.

صناعة الدواجن في مصر تخضع لرقابة صارمة

وأوضح العناني، خلال تصريحات تلفزيونية، أن قطاع الدواجن المصري يعمل وفق منظومة إنتاجية تخضع لإجراءات رقابية وفنية دقيقة، سواء فيما يتعلق بالأعلاف أو الرعاية البيطرية أو مراحل التربية المختلفة، مؤكدا أن الحديث عن استخدام الهرمونات في تربية الدواجن “أمر غير منطقي علميًا”، خاصة أن دورة تربية الدواجن قصيرة بطبيعتها ولا تحتاج إلى مثل هذه الوسائل.

وأضاف أن المزارع وشركات الإنتاج تعتمد على نظم تغذية متطورة وبرامج صحية معتمدة تساعد على تحقيق معدلات نمو طبيعية دون اللجوء إلى أي مواد محظورة، لافتًا إلى أن الجهات المختصة تتابع باستمرار جودة الإنتاج لضمان وصول منتج آمن وصحي للمستهلك.

المضادات الحيوية تُستخدم وفق ضوابط بيطرية

وأشار رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن استخدام المضادات الحيوية في المزارع يتم فقط في الحالات العلاجية الضرورية ووفق إشراف بيطري متخصص، موضحًا أن هناك قواعد علمية تحكم استخدامها بما يحافظ على صحة الطيور وسلامة المنتج النهائي المطروح بالأسواق.

وشدد على أن القطاع ملتزم بالاشتراطات الصحية والإنتاجية المعمول بها، وأن أي تجاوزات يتم التعامل معها بشكل فوري من الجهات الرقابية، مؤكدًا أن الهدف الأساسي هو الحفاظ على جودة المنتج المحلي وتعزيز ثقة المستهلك في صناعة الدواجن المصرية.

استهلاك المصريين من الدواجن أقل من المعدلات العالمية

وفي سياق متصل، أوضح العناني أن متوسط استهلاك الفرد من الدواجن في مصر لا يزال أقل من المعدلات العالمية، حيث يبلغ نصيب المواطن المصري نحو 14 كيلوجرامًا سنويًا، مقارنة بما يتراوح بين 50 و60 كيلوجرامًا في عدد من الدول الأخرى.

وأكد أن الدواجن تُعد من أهم مصادر البروتين الأساسية للمواطنين، خاصة مع ارتفاع أسعار بعض البدائل الغذائية، وهو ما يجعل دعم الصناعة المحلية والحفاظ على استقرارها أمرًا ضروريًا لتحقيق الأمن الغذائي وتوفير احتياجات السوق.

تحذير من الشائعات وتأثيرها على السوق

وانتقد رئيس اتحاد منتجي الدواجن انتشار المعلومات غير الدقيقة عبر مواقع التواصل الاجتماعي، معتبرًا أن تداول الأخبار المغلوطة حول الغذاء والصحة ينعكس بصورة سلبية على السوق المحلي ويؤثر على المنتجين والمربين والمستهلكين في الوقت نفسه.

وأضاف أن صناعة الدواجن المصرية تمتلك قدرات إنتاجية كبيرة تمكنها من تغطية احتياجات السوق المحلية بكفاءة، مؤكدًا أهمية الاعتماد على المصادر العلمية والمتخصصة عند تناول القضايا المتعلقة بالتغذية والصحة العامة.

وأشار إلى أن القطاع شهد خلال الفترة الأخيرة استقرارًا نسبيًا في الأسعار، سواء بالنسبة للدواجن أو البيض، نتيجة توافر المعروض وتحسن حركة الإنتاج، وهو ما ساهم في تخفيف الأعباء عن المواطنين.

قطاع الدواجن ركيزة أساسية للأمن الغذائي

وأكد العناني أن قطاع الدواجن يمثل أحد القطاعات الحيوية داخل الاقتصاد المصري، نظرًا لدوره في توفير فرص العمل وتحقيق الاكتفاء من البروتين الحيواني، إلى جانب مساهمته في استقرار الأسواق الغذائية.

واختتم تصريحاته بالتأكيد على ضرورة تكاتف جميع الجهات المعنية لمواجهة الشائعات التي تستهدف الصناعات الغذائية، مشددًا على أن الوعي المجتمعي والاعتماد على المعلومات العلمية يمثلان خط الدفاع الأول للحفاظ على صحة المواطنين ودعم الاقتصاد الوطني.