شهدت أسواق محافظة الغربية، اليوم الإثنين 11 مايو 2026، حالة من النشاط النسبي في حركة بيع وشراء المملحات، وعلى رأسها الفسيخ والرنجة، مع استمرار الإقبال المعتاد من المواطنين رغم تباين الأسعار بين الأنواع المختلفة، وسط وفرة واضحة في المعروض داخل الأسواق الشعبية ومحال بيع الأسماك المملحة.

أسعار الفسيخ اليوم في الغربية

حافظ الفسيخ البلدي المصنوع من أسماك البوري على موقعه كأكثر الأنواع طلبًا داخل أسواق المحافظة، حيث تراوح سعر الكيلو بين 280 و380 جنيهًا، مع اختلاف السعر وفق حجم السمكة ودرجة التمليح وطرق الحفظ والتجهيز داخل المحال، ويلاحظ أن الإقبال على هذا النوع يزداد في فترات الإجازات والمناسبات العائلية، رغم تباين الأسعار من منطقة لأخرى داخل مراكز الغربية، كما تتوافر بعض الأنواع الأخرى من الفسيخ داخل عدد من المحال، خاصة الأصناف المستوردة أو المجهزة بطرق مختلفة، حيث سجلت أسعارها نطاقًا يتراوح بين 300 و400 جنيه للكيلو، مع اختلاف واضح في الطعم والجودة حسب بلد المنشأ وطريقة التحضير.

أسعار الرنجة في أسواق الغربية

تواصل الرنجة احتفاظها بمكانتها كأحد أكثر المأكولات المملحة انتشارًا داخل محافظة الغربية، خاصة في الأسواق الشعبية والمناطق الريفية. وسجلت الرنجة المحلية أسعارًا تراوحت بين 110 و170 جنيهًا للكيلو، مع توفرها بكميات كبيرة تلبي الطلب المتزايد من المواطنين، أما الرنجة المستوردة، خصوصًا القادمة من دول أوروبية مثل هولندا والنرويج، فقد جاءت بأسعار أعلى، حيث تراوحت بين 180 و350 جنيهًا للكيلو، وتلقى هذه الأنواع إقبالًا أكبر من فئات تبحث عن جودة أعلى وحجم أكبر للأسماك، خاصة في المناسبات والتجمعات العائلية.

الأسماك المملحة البديلة داخل الأسواق

وفي سياق متصل، ظهرت بدائل اقتصادية أخرى داخل الأسواق بأسعار أقل نسبيًا، حيث سجل السردين المملح مستويات تتراوح بين 90 و130 جنيهًا للكيلو، مع توفره بكميات مناسبة تناسب شرائح واسعة من المستهلكين، كما جاءت أسعار الأنشوجة وبعض أصناف الملوحة في نطاق يتراوح بين 55 و130 جنيهًا للكيلو، بحسب الجودة وطريقة التعبئة والحفظ، لتظل خيارًا مناسبًا للأسر الباحثة عن بدائل منخفضة التكلفة مقارنة بالفسيخ والرنجة التقليدية.