تشهد أسعار الدواجن في مصر اليوم الجمعة 1 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي، بعد موجة من التذبذب القوي التي سيطرت على الأسواق خلال الأسابيع الماضية، ما بين ارتفاعات متتالية وانخفاضات مفاجئة. 

ويأتي هذا الاستقرار بالتزامن مع تراجع حدة الطلب نسبيًا عقب انتهاء ذروة المواسم، إلى جانب استقرار نسبي في تكاليف الإنتاج والنقل.

ويواصل المواطنون البحث يوميًا عن أسعار الفراخ والبيض، باعتبارها من السلع الأساسية التي لا غنى عنها في كل بيت مصري، خاصة في ظل التغيرات المستمرة التي يشهدها سوق الدواجن.

أسعار الدواجن اليوم في المزارع والأسواق

استقر سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع عند نحو 91 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك في الأسواق والمحلات التجارية ما بين 101 و105 جنيهات، ويختلف ذلك حسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.

كما سجلت الدواجن الأمهات سعرًا يقارب 80 جنيهًا في المزرعة، لتُباع في الأسواق بأسعار تتراوح بين 90 و95 جنيهًا.

أما الفراخ الساسو (الحمراء)، فقد سجلت نحو 101 جنيه في المزرعة، وتُباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 110 و115 جنيهًا.

أسعار مشتقات الدواجن اليوم

شهدت أسعار مشتقات الدواجن استقرارًا ملحوظًا، حيث جاءت كالتالي:

* البانيه: من 230 إلى 250 جنيهًا للكيلو
* الأوراك: من 105 إلى 110 جنيهات
* الكبد والقوانص: نحو 145 جنيهًا
* الأجنحة: من 55 إلى 65 جنيهًا

ويُلاحظ استمرار ارتفاع أسعار البانيه مقارنة بباقي أجزاء الدجاج، نظرًا لزيادة الطلب عليه بشكل دائم.

أسعار البيض اليوم في الأسواق

استقرت أسعار البيض نسبيًا مع استمرار التفاوت بين الأنواع المختلفة:

* البيض الأبيض: من 110 إلى 120 جنيهًا للكرتونة
* البيض الأحمر: من 115 إلى 120 جنيهًا
* البيض البلدي: من 130 إلى 135 جنيهًا

ويظل البيض البلدي الأعلى سعرًا نظرًا لجودته وارتفاع تكلفة إنتاجه.

أسعار الكتاكيت والطيور الأخرى

شهدت أسعار الكتاكيت والطيور الأخرى اليوم الجمعة تباينًا طفيفًا، حيث سجلت:

* الكتكوت الأبيض (شركات): من 18 إلى 20 جنيهًا
* الكتكوت الساسو والفيومي: من 15 إلى 17 جنيهًا
* البط (مسكوفي ومولر): نحو 30 جنيهًا للكتكوت
* لحم البط: من 140 إلى 160 جنيهًا للكيلو
* زوج الحمام: حوالي 160 جنيهًا
* الأرانب: نحو 150 جنيهًا للكيلو

توقعات سوق الدواجن الفترة المقبلة

يتوقع خبراء السوق استمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الأيام المقبلة، خاصة مع تراجع الضغط على الطلب، إلا أن الأسعار تظل عرضة للتغير في أي وقت نتيجة تقلبات أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج، والتي تعد العامل الرئيسي في تحديد أسعار الدواجن.