تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

تحرص كل ربة منزل علي توفير وجبات لاسرتها واطفالها وأكثر الوجبات التي تتميز بمذاقها اللذيذ وفوائدها الكثيره. القلقاس وقد تحتار ربه المنزل في طرق استخدامه كمصدر للغذاء 

هذا التقرير يعرض فوائده وطرق متنوعة لاستخدامه 

فوائد ه
 غني بالألياف،  ويساعد على الهضم ويقلل الشعور بالشبع.
يحتوي على فيتامين C وفيتامين B6 اللذين يدعمان المناعة والعمليات العصبية.
يتضمن معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم الذي  يتوقف عليه  توازن السوائل وضغط الدم.
 سعراته الحرارية  80 سعر لكل 100 جم، وبذلك يكون خيار   جيد للنظام الغذائي.

طرق استخدامه
سلق وهرس 

 يسلق ثم يهرس  مع ثوم، زيت زيتون وليمون؛ ويتحول لأطباق جانبية كريمية.
قلي

يقطع إلي  مكعبات صغيرة ثم يقلي بالزيت حتى يصبح ذهبي اللون، ومن الممكن ان يضاف للسلطات أو كسناك.
شوربة

يقطع الي قطع ثم تضاف  إليه شوربة الخضار أو العدس ليزيد القوام والنكهة.
طبخ بالفرن

يقطع إلي  شرائح رقيقة، يرش عليها الملح والروزماري ويخبز حتى يصبح مقرمش.
خلط في الكفته

يهرس  مع اللحم المفروم والبهارات، ويشكل كرات يتم قليها أو خبزها.