تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق

أظهرت بيانات حكومية لكوريا الجنوبية، اليوم السبت، أن إنتاج الأرز في كوريا الجنوبية انخفض في 2025 للعام الرابع على التوالي ويعزى ذلك أساسًا إلى انخفاض قياسي في مساحة الزراعة وتغير العادات الغذائية، وانخفض إنتاج الأرز بنسبة 1.3% على أساس سنوي ليصل إلى 3.54 ملايين طن هذا العام، وفقًا للبيانات التي جمعتها وزارة البيانات والإحصاء، ويمثل هذا ثاني أدنى مستوى إنتاج سنوي مسجل بعد 3.51 ملايين طن المسجلة في عام 2020.

وحسبما ذكرت وكالة الأنباء في كوريا الجنوبية "يونهاب" يأتي هذا الانخفاض هذا العام مع انخفاض إجمالي مساحة حقول الأرز بنسبة 2.9% على أساس سنوي لتصل إلى مستوى قياسي منخفض بلغ 678 ألف هكتار، وهذا هو أصغر رقم منذ أن بدأت الوزارة في جمع البيانات ذات الصلة عام 1975.

وعلى الرغم من انخفاض إجمالي الإنتاج، ارتفع الإنتاج لكل 100 متر مربع بنسبة 1.7% على أساس سنوي ليصل إلى 522 كيلوجرامًا هذا العام، وفقًا للوزارة.

ولا يزال الأرز غذاءً أساسيًا في كوريا الجنوبية، لكن استهلاكه انخفض بشكل مطرد في العقود الأخيرة وسط تغيرات في التفضيلات الغذائية وعادات الأكل.