تزامنًا مع انتظام التلاميذ في دراستهم، تبدأ جميع الأمهات في توفير وجبات صحية للأطفال لدعم نموهم والحفاظ على صحتهم، وكوب الحليب النظيف هو أساس تغذية الأطفال في مواسم المدارس وفي الشتاء، لذلك تحافظ الأمهات على إعطائه للأطفال يوميًا قدر المستطاع.
وفي لقاء مع الدكتور محمد السيد بشار، مدير مديرية الطب البيطري بمحافظة الشرقية، وضع روشتة وقاية وعلاج لتجنب الأمراض التي تنتقل من الحيوان للإنسان عن طريق الأطعمة، لا سيما أن مرض البروسيلا هو أساس تلك الأمراض المنتقلة من الحيوان للإنسان، وكوب الحليب هو السبب الرئيسي في انتقال ذلك المرض.
قال مدير مديرية الطب البيطري بالشرقية، إن مرض البروسيلا ينتقل من الحيوانات الحلابة للإنسان والمصدر الرئيسي للعدوى هو تناول ألبان ملوثة أو محملة بالبروسيلا.
وأضاف "بشار" في تصريحات خاصة لـ"الدستور"، أن مديرية الطب البيطري لها دور مهم في مكافحة البروسيلا، عن طريق المرور الدوري للكشف على الحيوانات الحلابة لبيان خلوها من هذا المرض، لافتًا إلى أنه في حالة وجود حالات مصابة، يتم وضع بروتوكول لذبح الحيوان وتعويض صاحبه، وفحص الحيوانات المخالطة لبيان خلوها من المرض.
وتابع الدكتور محمد السيد بشار، أنه يتم التنسيق مع مديرية الصحة لفحص الأشخاص المخالطين للحيوان أو المنتفعين منه، لبيان إصابتهم من عدمه، موضحًا أنه في حالة الإصابة يتم اتخاذ اللازم حيال الحالة طبيًا حتى تماثلها للشفاء.
وعن أعراض البروسيلا، قال "بشار" إنها تختلف من الحيوان للإنسان فتظهر في الإنسان على شكل حمى متموجة أى تختفى وتعاود الظهور، وغثيان وإرهاق وآلام في المفاصل، أما في الحيوانات فتكون على شكل إجهاض متكرر أو ولادة أجنة ميتة وفقدان شهية.
وأوصى مدير مديرية الطب البيطرى كل من يستخدم الألبان السائبة أو الطازجة بغلي اللبن جيدًا، وليس مجرد ارتفاع وش اللبن بل تركه يغلى جيدًا لمدة 5 أو 10 دقائق لضمان سلامته، أو استخدام الألبان المبسترة بديلًا عن ذلك.
0 تعليق