أكد الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن سوق الدواجن في مصر يتمتع حاليا بحالة من التوازن والاستقرار رغم الزيادة الأخيرة في أسعار الوقود، موضحًا أن القطاع أصبح أكثر قدرة على مواجهة التغيرات الاقتصادية بفضل السياسات الحكومية الداعمة وتوافر المخزون الاستراتيجي من الأعلاف.

وقال السيد في تصريحات خاصة  لـ"الدستور" إن ارتفاع أسعار الوقود ينعكس بشكل محدود على تكلفة الإنتاج، خصوصا مع دخول فصل الشتاء الذي يتطلب توفير التدفئة داخل المزارع لحماية الطيور من البرودة الشديدة. 

وأوضح أن التدفئة تعد جزءا أساسيا من عملية الإنتاج، حيث لا يمكن الاستغناء عنها في الأجواء القارسة، وهي تدخل ضمن التكلفة الفعلية التي يتحملها المربون للحفاظ على استمرارية الإنتاج وجودته.

وأضاف رئيس الشعبة أن أي زيادة في الأسعار تكون محسوبة بدقة وفقا للتكلفة الفعلية فقط، دون أي مبالغة أو استغلال، مشددا على أن الهدف هو تحقيق توازن عادل بين المنتج والمستهلك.

وأشار إلى أن الأسعار الحالية للدواجن تتراوح بين 65 و68 جنيهًا للكيلو، وهي أسعار مستقرة منذ فترة طويلة وتعتبر عادلة لجميع أطراف المنظومة.

وأوضح أن القطاع يمر بفترة من الاستقرار الإيجابي، خاصة مع وجود مخزون استراتيجي من الأعلاف يكفي لمدة 3 أشهر، أي ما يعادل دورتين إنتاجيتين كاملتين، مما يتيح مرونة في مواجهة أي تقلبات عالمية محتملة في أسعار الأعلاف أو الشحن.

وأكد السيد أن هذا الاستقرار لم يأت من فراغ، بل نتيجة جهود كبيرة من الدولة لدعم صناعة الدواجن وتأمين احتياجاتها من الأعلاف واللقاحات، فضلا عن التنسيق المستمر بين وزارة الزراعة والجهات المعنية لضبط الأسواق وضمان وفرة المعروض.

وأضاف أن الحكومة قادرة على ضبط سوق البروتين الحيواني بما يضمن توافر الدواجن كسلعة استراتيجية تمس حياة المواطنين، مشيرا إلى أن مصر حققت نسب اكتفاء ذاتي مرتفعة من الدواجن، وهو ما يعكس قوة الإنتاج المحلي وثقة المستهلك في المنتج الوطني.

وتوقع الدكتور عبد العزيز السيد أن يشهد فصل الشتاء المقبل استقرارا نسبيا في الأسعار دون زيادات مؤثرة، بفضل انضباط السوق وتوافر الأعلاف وتراجع معدلات النفوق بفضل الإجراءات الوقائية التي تطبقها المزارع.

وأكد على أن قطاع الدواجن في مصر يسير بخطى ثابتة نحو مزيد من التطوير والاستدامة، وأن التعاون المستمر بين المنتجين والحكومة يسهم في الحفاظ على الأمن الغذائي وتقديم منتج آمن وعالي الجودة للمستهلك المصري.