تشهد أسواق محافظة بورسعيد، اليوم الثلاثاء الموافق 24 يونيو 2025، حالة من الهدوء النسبي في حركة البيع والشراء، تزامنًا مع استقرار أسعار اللحوم الحمراء والمصنعة، وسط توافر كميات مناسبة من المعروض بمختلف المنافذ الرسمية ومحلات الجزارة والأسواق الشعبية، وذلك بعد انتهاء موسم عيد الأضحى وما تبعه من تراجع في معدلات الطلب من قبل المواطنين.
ورصدت "الدستور" خلال جولة ميدانية بعدد من محلات الجزارة الكبرى وسلاسل السوبر ماركت، أسعار اللحوم البلدي الكندوز التي تراوحت ما بين ٣٢٠ إلى ٣٥٠ جنيهًا للكيلو، بحسب جودة القطع وموقع المحل، بينما بلغ سعر اللحم الضأن ما بين ٣٠٠ إلى ٣٢٠ جنيهًا، في حين استقر سعر كيلو اللحم الجملي عند ٢٦٠ إلى ٢٨٠ جنيهًا، وهو ما اعتبره بعض التجار بديلًا اقتصاديًا مناسبًا لبعض الفئات.
وفيما يتعلق بالكبدة البلدي، فسجلت اليوم سعرًا يتراوح بين ٢٨٠ إلى ٣٠٠ جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر الكبدة المستوردة المجمدة حوالي ١٥٠ إلى ١٧٠ جنيهًا للكيلو، حسب المنشأ وجودة التعبئة، كما تراوح سعر كيلو القلب والكلاوي البلدي ما بين ٢٠٠ إلى ٢٢٠ جنيهًا.
أما عن أسعار اللحوم المصنعة، فبلغ سعر كيلو اللانشون الصافي بدون إضافات نحو ١٢٠ إلى ١٤٠ جنيهًا، بينما سجل اللانشون المدخن المستورد ما يقرب من ٢٣٠ جنيهًا للكيلو.
وبلغ سعر كيلو البسطرمة الممتازة ما بين ٣٨٠ إلى ٤٢٠ جنيهًا، وسجل السجق البلدي ما بين ٢٤٠ و٢٧٠ جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الكفتة الجاهزة ما بين ٢٢٠ إلى ٢٥٠ جنيهًا للكيلو.
وأشار عدد من التجار، إلى أن هناك حالة من الهدوء في الطلب مقارنة بفترة العيد، حيث اكتفى العديد من المواطنين بشراء كميات اللحوم التي تم ذبحها خلال أيام الأضحية، ما أدى إلى تراجع نسبي في الإقبال داخل المحال.
وأوضحوا، أن الأسعار تشهد استقرارًا بفعل توازن العرض مع تراجع الطلب، وعدم وجود زيادات في تكاليف النقل أو الأعلاف حتى الآن.
وتستمر الأجهزة التنفيذية بالمحافظة، بالتعاون مع مديرية التموين والطب البيطري، في تنفيذ حملات رقابية دورية على الأسواق للتأكد من سلامة المعروض والتزام التجار بالأسعار المعلنة، والتصدي لأي ممارسات احتكارية أو استغلالية تؤثر على استقرار السوق المحلي.
