شهدت أسعار اللحوم الحمراء في مصر اليوم السبت 14 يونيو 2025، حالة من الاستقرار العام في معظم أنحاء الجمهورية، مع تفاوتات طفيفة في بعض الأنواع تبعًا للجودة ومكان البيع.
ويأتي هذا الاستقرار في الوقت الذي تواصل فيه الأسواق المحلية والمنافذ الحكومية تقديم مجموعة متنوعة من الخيارات، سواء من اللحوم البلدية أو المستوردة، لتلبية احتياجات مختلف شرائح المستهلكين، ما يمنح المواطن حرية أكبر في المفاضلة بين السعر والجودة.
أسعار اللحوم الحمراء في مصر اليوم
في الأسواق المحلية، استقرت أسعار اللحوم الكندوز البلدي بين 430 و450 جنيهًا للكيلو، فيما تراوحت أسعار اللحوم المفرومة البلدية بين 330 و440 جنيهًا، أما عرق الفلتو البلدي فبلغ سعر الكيلو منه 430 جنيهًا، بينما وصل سعر كيلو لحم الجملي إلى ما بين 290 و340 جنيهًا، وسجلت الكبدة البلدية أسعارًا تراوحت بين 400 و450 جنيهًا للكيلو، في حين بدأ سعر كيلو الضأن البلدي من 440 جنيهًا وقد يصل إلى 500 جنيه، بحسب طبيعة المنطقة والمصدر والجودة.
ويرجع هذا التفاوت في الأسعار إلى عدة عوامل، أبرزها جودة اللحوم، ومكان البيع، والتكاليف المرتبطة بالنقل والتخزين، فضلًا عن مستوى الطلب في الأسواق المختلفة.
وبحسب المعروض في عدد من المتاجر ومنافذ البيع، سُجل سعر كيلو اللحم الكندوز الكبير عند 357 جنيهًا، والضأن البلدي عند 430 جنيهًا، أما الكبدة البلدي فقد تراوحت أسعارها بين 300 و350 جنيهًا، وسجل كيلو عرق الموزة البلدي متوسط سعر بلغ 420 جنيهًا، بينما استقرت أسعار اللحم الجملي بين 270 و300 جنيهًا، وتفاوتت أسعار اللحوم المفرومة لتتراوح ما بين 330 و460 جنيهًا للكيلو.
في السياق ذاته، أظهرت المنافذ الحكومية التزامًا بتقديم اللحوم بأسعار تنافسية وثابتة، في إطار جهود الدولة لضبط الأسواق ومواجهة ارتفاع الأسعار، وبلغ سعر كيلو لحم الفخذ في المنافذ 300 جنيه، بينما سُجل اللحم البقري العادي عند 280 جنيهًا، ووصل سعر الكيلو من الكندوز البلدي إلى 360 جنيهًا، فيما بلغ كيلو لحم الموزة 295 جنيهًا، وسُجل سعر كيلو اللحوم المفرومة 240 جنيهًا فقط، بينما سجل كيلو عرق الفيليه أو الفتلو نحو 350 جنيهًا.
والملاحظ أن هناك فروقًا واضحة بين أسعار السوق والمنافذ الحكومية، إذ تُعرض اللحوم في المنافذ بأسعار أقل بفارق ملحوظ، وهو ما يجعلها خيارًا مفضلًا للعديد من الأسر، خاصة تلك التي تبحث عن سعر مناسب وجودة معقولة في آن واحد، في المقابل، تقدم الأسواق المحلية تنوعًا أوسع في الأنواع والمذاق ومستوى الطزاجة، ما يجعلها وجهة أولى لمن يضعون جودة اللحوم في مقدمة أولوياتهم بغض النظر عن السعر.
وبين هذا وذاك، يبقى للمستهلك القرار النهائي في اختيار مصدر الشراء الأنسب له، تبعًا لميزانيته واحتياجات أسرته، وما إذا كان يبحث عن أوفر الأسعار أم أعلى مستويات الجودة.
