أكد الدكتور محمد هاني غنيم محافظ بني سويف ضرورة استمرار وتكثيف الحملات الرقابية الميدانية على المنشآت الغذائية والمخابز والمطاعم، لضمان التزامها بالاشتراطات الصحية والتأكد من سلامة الأغذية، موجهًا بأهمية اتخاذ الإجراءات القانونية الفورية والرادعة تجاه المخالفين.
جاء ذلك خلال إطلاعه على تقرير مديرية الصحة، أعدته وكيل الوزارة الدكتورة سماح جاد، وتضمن جهود فرق مراقبة الأغذية التابعة للإدارة العامة للطب الوقائي، والتي قامت بحملة مفاجئة" فجر اليوم" على عدد من المخابز والمطاعم بمركز بني سويف،وذلك تحت إشراف الدكتور محمد قريبة وكيل المديرية الذي قاد الحملة
أسفرت جهود الحملة عن ضبط كميات من الأغذية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، حيث تم إعدام أكثر من 40كجم من المواد الغذائية الفاسدة، لمخالفتها الاشتراطات الصحية، وتحرير 10 محاضر متنوعة، شملت عدم مراعاة اشتراطات النظافة العامة داخل المنشآت، وعدم حمل بعض العاملين لشهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية.
وفي سياق آخر، ناقش الدكتور محمد هاني غنيم، محافظ بني سويف، التقرير الصادر عن مديرية الصحة بشأن حملة تفتيشية نفذتها فرق التفتيش ببندر بني سويف، وذلك في إطار خطة المحافظة لتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية، ومتابعة مدى الالتزام بالاشتراطات الصحية.
واستعرضت الدكتورة سماح جاد، وكيل وزارة الصحة، نتائج الحملة التي قادها الدكتور محمد قريبة، وكيل المديرية، بمشاركة الدكتورة أمنية حسن، مدير إدارة الطب الوقائي، وفريق من قسم مراقبة الأغذية بإدارة بني سويف.
وأسفرت الحملة عن المرور على 4 منشآت غذائية للتأكد من التزامها بالاشتراطات الصحية، وتحرير 6 محاضر جنحة صحية، جاءت كالتالي 2 محضرًا لمخالفة القرار الوزاري رقم 96 لسنة 1967 (عدم استيفاء الاشتراطات الصحية، و4 محاضر لمخالفة القرار الوزاري رقم 97 لسنة 1967 (عدم حمل شهادة صحية للمشتغلين بالأغذية).
إعدام 12 كجم من الأغذية المتنوعة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وشدد المحافظ على أهمية استمرار هذه الحملات الرقابية، بالتنسيق بين مديريات الصحة والتموين والطب البيطري، والوحدات المحلية، لضمان إحكام الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين.
كما أشاد بالجهود المبذولة من قبل فرق التفتيش ومفتشي الأغذية، مثمنًا دورهم الحيوي في رفع مستوى السلامة الغذائية والارتقاء بالصحة العامة على مستوى المحافظة.
