بيضة واحدة: حضري بسكويت العشر دقائق الاقتصادي

أصبحنا نبحث دائمًا عن وصفات سهلة وسريعة تناسب إيقاع الحياة السريع،  بسكويت العشر دقائق هو الحل المثالي لتحضير حلوى لذيذة في وقت قياسي وبمكونات بسيط،  يناسب جميع المناسبات ويُعتبر خيارًا رائعًا للأطفال

المكونات

بيضة واحدة.

نصف كوب من السكر البودرة.

نصف كوب من السمنة أو الزبدة.

كوب من الدقيق.

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات التحضير

في وعاء عميق، اخفقي البيضة مع السكر البودرة حتى يصبح القوام كريميًا.

أضيفي السمنة أو الزبدة واستمري بالخفق.

أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة.

شكلي العجينة إلى كرات صغيرة واضغطيها قليلًا لتصبح مسطحة.

ضعي البسكويت في صينية مدهونة بالزيت أو مفروشة بورق زبدة.

الخبز

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

اخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق فقط حتى يصبح ذهبي اللون.

أخرجيه من الفرن واتركيه ليبرد قبل التقديم.

نصائح لضمان نجاح الوصفة

استخدام مكونات بدرجة حرارة الغرفة:

احرصي على أن تكون الزبدة أو السمنة، والبيض بدرجة حرارة الغرفة، فهذا يساعد على تجانس العجينة وسهولة تشكيلها.

نخل المكونات الجافة:

قومي بنخل الدقيق والبيكنج بودر قبل إضافتهما، لتجنب وجود أي تكتلات وضمان أن تكون العجينة ناعمة وخالية من الشوائب.

خفق المكونات جيدًا:

عند خفق البيض مع السكر، تأكدي من أن المزيج يصبح كريميًا وخفيفًا، لأن هذا يساهم في الحصول على قوام هش للبسكويت.

عدم المبالغة في العجن:

بمجرد أن تتجانس المكونات ويتكون لديك عجينة متماسكة، توقفي عن العجن لتجنب أن يصبح البسكويت قاسيًا بعد الخبز.

استخدام ورق زبدة:

يُفضل وضع ورق زبدة في صينية الخبز لتجنب التصاق البسكويت ولتسهيل عملية تنظيف الصينية.

خبز البسكويت بدرجة حرارة مناسبة:

سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي البسكويت لمدة 10 دقائق فقط، مع مراقبته لتجنب احتراقه