حملات مكثفة على المخابز لضمان جودة الخبز المدعم بالبحيرة

نفذت مديرية التموين حملات مكثفة في مختلف مراكز ومدن المحافظة أمس الثلاثاء، تهدف هذه الحملات إلى متابعة توفر السلع الاستراتيجية، وضمان جودة الخدمات المقدمة للمواطنين من خلال الرقابة على المخابز البلدية، بما يحقق الصالح العام.

تفاصيل الحملات وضبط المخالفات

مركز أبو المطامير وكفر الدوار أسفرت الحملات التفتيشية التي أشرف عليها مدير الرقابة التموينية ياسر المهندس، بقيادة تامر مبارك ومفتشي الرقابة التموينية محمد الشامي، عن ضبط عدد من المخالفات، أبرزها:

ضبط مخبز تصرف في 6 شكائر من الدقيق البلدي المدعم.

ضبط 7 مخابز أنتجت خبزًا ناقص الوزن.

ضبط 3 مخابز أنتجت خبزًا غير مطابق للمواصفات القانونية.

تحرير 9 مخالفات أخرى لعدم الإعلان عن مواعيد العمل والوزن والسعر، ولعدم نظافة أدوات العجين.

مركز كوم حمادة بقيادة محمد فوزي، مدير الإدارة، والمفتش الأول على يونس، تم تحرير عدد من التقارير بشأن مخالفات في إنتاج الخبز، شملت:

تحرير 8 تقارير لخبز ناقص الوزن بنقص يصل إلى 16 جرامًا.

تحرير 3 تقارير لخبز غير مطابق للمواصفات.

تحرير 3 تقارير لعدم الإعلان عن سعر ووزن الرغيف ومواعيد التشغيل.

مركز الدلنجات أشرف على الحملة مدير الإدارة نزيه عمرو، ورئيس الرقابة حسني مبارك، وتم ضبط: 40 شيكارة سن ناتج نخل دقيق بلدي مدعم وشيكارة دقيق منخولة.

تحرير تقريرين لخبز ناقص الوزن بمقدار 9 و10 جرامات.

تحرير 3 محاضر لعدم الإعلان عن مواعيد التشغيل، ومحضر لغلق المخبز في أوقات العمل الرسمية، ومحضر آخر لإنتاج خبز غير مطابق للمواصفات.

مركز كفر الدوار تحت إشراف السيد الوكيل ومحمد فوزي رئيس الرقابة، وبرئاسة أحمد عبد الفضيل، حررت الحملة:

80 تقريرًا لإنتاج خبز ناقص الوزن يتراوح بين 5 إلى 11 جرامًا.

4 تقارير لعدم الإعلان عن سعر رغيف الخبز.

4 تقارير لعدم نظافة أدوات العجين.

غرب النوبارية برئاسة عبد السلام حامد المفتش الأول، وبإشراف أيمن السخاوي، أسفرت الحملة عن:

تحرير 6 محاضر لخبز ناقص الوزن حتى 10 جرامات.

3 محاضر لعدم النظافة وعدم الإعلان عن مواعيد التشغيل.

جهود متواصلة لتحقيق جودة الخبز المدعم

تسعى مديرية التموين بمحافظة البحيرة من خلال هذه الحملات المكثفة إلى ضبط المخالفات بالمخابز البلدية، وضمان التزامها بتقديم خبز بجودة مناسبة للمواطنين. وتؤكد هذه الجهود على الالتزام بمعايير السلامة والجودة الغذائية وتقديم خدمات تموينية تلبي احتياجات المواطنين وتعزز الاستقرار في السوق المحلي.