خلال السنوات الأخيرة، اكتسب الصيام المتقطع شعبية واسعة بين الأشخاص الراغبين في إنقاص الوزن وتحسين صحتهم، حيث يعتمد هذا النظام الغذائي على التناوب بين فترات تناول الطعام وفترات الامتناع عنه لساعات محددة يوميًا أو أسبوعيًا، ويرى العديد من الأطباء أن الصيام المتقطع قد يقدم فوائد صحية متعددة عند تطبيقه بشكل صحيح، إلا أنه قد لا يكون مناسبًا للجميع، وقد يرتبط ببعض المخاطر والآثار الجانبية في بعض الحالات.

وخلال السطور التالية نستعرض فوائد الصيام المتقطع ومخاطره المحتملة، وفقًا لموقع Healthline الطبي.

ما هو الصيام المتقطع؟

الصيام المتقطع ليس نظامًا غذائيًا يحدد نوعية الأطعمة بقدر ما يركز على توقيت تناولها، ومن أشهر أنواعه نظام 16/8 الذي يعتمد على الصيام لمدة 16 ساعة يوميًا وتناول الطعام خلال نافذة زمنية تمتد إلى 8 ساعات، بالإضافة إلى أنظمة أخرى تعتمد على الصيام يومين أسبوعيًا أو تقليل السعرات الحرارية في أيام محددة.

فوائد الصيام المتقطع

المساعدة على إنقاص الوزن

يعد فقدان الوزن من أبرز الأسباب التي تدفع الكثيرين لتجربة الصيام المتقطع، حيث يساهم في تقليل عدد السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم، كما يساعد الجسم على استخدام الدهون المخزنة كمصدر للطاقة أثناء فترات الصيام.

تحسين حساسية الأنسولين

تشير بعض الدراسات إلى أن الصيام المتقطع قد يساعد في تحسين استجابة الجسم للأنسولين وخفض مستويات السكر في الدم، وهو ما قد يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني لدى بعض الأشخاص.

دعم صحة القلب

يمكن أن يسهم الصيام المتقطع في تحسين بعض المؤشرات المرتبطة بصحة القلب، مثل خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية وتقليل عوامل الالتهاب المرتبطة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تعزيز عمليات إصلاح الخلايا

أثناء فترات الصيام ينشط الجسم بعض العمليات الحيوية التي تساعد على التخلص من الخلايا التالفة وإعادة تدوير مكوناتها، وهي عملية يعتقد الباحثون أنها تلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجسم على المدى الطويل.

تحسين نمط الحياة الغذائي

بالنسبة لبعض الأشخاص، يساعد الصيام المتقطع على تنظيم مواعيد تناول الطعام والحد من الوجبات العشوائية والوجبات الخفيفة الغنية بالسعرات الحرارية، ما ينعكس إيجابًا على العادات الغذائية اليومية.

المخاطر والآثار الجانبية المحتملة

الشعور بالجوع والإرهاق

في المراحل الأولى من تطبيق الصيام المتقطع قد يعاني البعض من الجوع الشديد أو الصداع أو التعب وصعوبة التركيز، خاصة إذا لم يكن الجسم معتادًا على فترات الامتناع الطويلة عن الطعام.

نقص بعض العناصر الغذائية

قد يؤدي تقليل عدد الوجبات إلى عدم الحصول على كميات كافية من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأساسية إذا لم يتم التخطيط للوجبات بشكل متوازن.

انخفاض مستويات السكر في الدم

قد يواجه بعض الأشخاص، خصوصًا مرضى السكري أو من يتناولون أدوية تؤثر على مستوى السكر، مخاطر انخفاض سكر الدم أثناء الصيام، ما يستدعي استشارة الطبيب قبل البدء في هذا النظام.

غير مناسب لبعض الفئات

لا ينصح بالصيام المتقطع للنساء الحوامل أو المرضعات، والأطفال، وبعض كبار السن، والأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأكل أو بعض الأمراض المزمنة إلا بعد استشارة طبية متخصصة.

استشارة الطبيب خطوة مهمة

ورغم الفوائد المحتملة للصيام المتقطع، يؤكد خبراء التغذية أن نجاح هذا النظام يعتمد على اتباعه بطريقة صحيحة مع الحرص على تناول وجبات متوازنة تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية للجسم، كما يفضل استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل البدء به، خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة أو يتناولون أدوية بشكل منتظم.