شهدت أسواق الدواجن المصرية، اليوم الخميس 4 يونيو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، وسط توازن ملحوظ بين حجم المعروض ومعدلات الطلب بعد تحركات محدودة شهدها السوق خلال الأيام الماضية، في الوقت الذي يواصل فيه المواطنون متابعة أسعار الدواجن والبيض باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية على موائد الأسر المصرية.

ويأتي استقرار الأسعار بالتزامن مع وفرة المعروض داخل المزارع والأسواق المحلية، ما ساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية دون تغييرات كبيرة، سواء بالنسبة للفراخ البيضاء أو الساسو أو البلدي، بجانب استقرار أسعار مشتقات الدواجن والبيض.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

وحافظت الفراخ البيضاء على استقرارها داخل المزارع، حيث تراوح سعر الكيلو بين 67 و68 جنيهًا، بينما سجلت أسعار البيع للمستهلك داخل المحال التجارية والأسواق ما بين 73 و85 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.

ويُعد هذا الاستقرار انعكاسًا لحالة التوازن التي يشهدها السوق خلال الفترة الحالية، مع استمرار ضخ كميات مناسبة من الإنتاج لتلبية احتياجات المستهلكين.

الفراخ الساسو تحافظ على مستوياتها

كما استقرت أسعار الفراخ الساسو خلال تعاملات اليوم، ليسجل سعر الكيلو داخل المزارع ما بين 88 و89 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 93 و105 جنيهات للكيلو.

ويرجع تفاوت الأسعار بين المحافظات إلى اختلاف تكاليف النقل والتوزيع وحجم الطلب داخل كل منطقة، مع استمرار الإقبال على الفراخ الساسو باعتبارها أحد البدائل المفضلة لدى العديد من المستهلكين.

الفراخ البلدي الأعلى سعرًا

فيما يتعلق بالفراخ البلدي، فقد واصلت تسجيل أعلى الأسعار مقارنة بباقي الأنواع، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 110 و125 جنيهًا.

ويُعزى ارتفاع أسعار الفراخ البلدي إلى طبيعة تربيتها وارتفاع تكاليف الإنتاج، إضافة إلى زيادة الطلب عليها من جانب شريحة واسعة من المستهلكين الباحثين عن المنتجات الطبيعية.

استقرار أسعار البانيه ومشتقات الدواجن

كما شهدت أسعار مشتقات الدواجن استقرارًا ملحوظًا حيث تراوح سعر كيلو البانيه بين 195 و220 جنيهًا، بينما سجل كيلو شاورما البانيه نحو 200 جنيه، واستقر سعر كيلو الاستربس عند 200 جنيه.

وبلغ سعر كيلو الشيش طاووق 185 جنيهًا، فيما سجل كيلو الناجتس 200 جنيه، ووصل سعر كيلو الوراك إلى 100 جنيه، والأجنحة إلى 65 جنيهًا، والهياكل إلى 40 جنيهًا للكيلو.

كما سجل كيلو الدبوس نحو 125 جنيهًا، وبلغ سعر الصدور بالعظم 130 جنيهًا، والكبدة الصافي 135 جنيهًا، بينما سجلت الكبدة والقوانص 115 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر الفراخ المخلي "منديل" إلى 175 جنيهًا.

تراجع طفيف في أسعار البيض

وعلى صعيد البيض، سجلت الأسعار تراجعًا محدودًا مقارنة بالفترة الماضية، حيث بلغ متوسط سعر كرتونة البيض الأبيض والأحمر نحو 115.32 جنيهًا، فيما سجلت كرتونة البيض البلدي حوالي 129.67 جنيهًا.

يأتي هذا التراجع الطفيف في ظل استقرار الإنتاج وزيادة المعروض داخل الأسواق، الأمر الذي ساهم في الحفاظ على توازن الأسعار خلال الفترة الحالية.

ويتوقع متابعون لقطاع الثروة الداجنة استمرار حالة الاستقرار النسبي خلال الأيام المقبلة، خاصة مع توافر كميات مناسبة من الدواجن والبيض داخل الأسواق المحلية، بما يضمن تلبية احتياجات المستهلكين والحفاظ على استقرار الأسعار.

اقرأ أيضا:

أسعار الذهب بالمصنعية اليوم في محلات الصاغة

كم عدد الإجازات الرسمية المتبقية في 2026؟.. القائمة الكاملة في مصر