في ظل نمط الحياة السريع الذي يفرضه العمل لساعات طويلة، والاجتماعات المتواصلة، والانشغال اليومي، أصبح تناول العشاء في وقت متأخر من الليل عادة شائعة لدى كثير من الأشخاص،  فالبعض يقضي يومه معتمدًا على القهوة أو الوجبات السريعة الخفيفة، قبل أن يعود إلى المنزل وهو يشعر بجوع شديد يدفعه لتناول وجبة كبيرة قبل النوم مباشرة،  ورغم أن هذا السلوك قد يبدو طبيعيًا أو حتى مبررًا بعد يوم مرهق، إلا أن الخبراء يحذرون من أن تكراره بشكل مستمر قد ينعكس سلبًا على الصحة العامة.

الساعة البيولوجية ودورها في عملية الهضم

يعتمد الجسم على نظام داخلي يُعرف بالساعة البيولوجية أو الإيقاع اليومي، وهو المسؤول عن تنظيم العديد من الوظائف الحيوية، بما في ذلك النوم والهضم وإفراز الهرمونات واستهلاك الطاقة، وخلال ساعات النهار يكون الجسم أكثر قدرة على التعامل مع الطعام والاستفادة من العناصر الغذائية، بينما تبدأ هذه الكفاءة في التراجع تدريجيًا مع حلول المساء.

وتشير الدراسات إلى أن حساسية الجسم للأنسولين تكون أعلى في الصباح، ما يسمح باستخدام الكربوهيدرات والجلوكوز بكفاءة أكبر لإنتاج الطاقة. أما في المساء، فتقل هذه الحساسية تدريجيًا، وهو ما قد يجعل التعامل مع الوجبات الكبيرة أكثر صعوبة، خاصة إذا تم تناولها قبل النوم بفترة قصيرة.

تأثير العشاء المتأخر على النوم

تناول وجبة دسمة في وقت متأخر من الليل قد يؤثر على جودة النوم بشكل ملحوظ. فالجهاز الهضمي يواصل العمل على هضم الطعام في الوقت الذي يستعد فيه الجسم للراحة، ما قد يؤدي إلى الشعور بالامتلاء أو الحموضة أو اضطرابات النوم،  كما أن النوم غير الكافي أو المتقطع قد ينعكس بدوره على توازن الهرمونات المرتبطة بالجوع والشبع، ما يزيد الرغبة في تناول الطعام خلال اليوم التالي.

هل يؤدي تناول الطعام ليلًا إلى زيادة الوزن؟

رغم الاعتقاد الشائع بأن تناول الطعام بعد الثامنة مساءً يؤدي تلقائيًا إلى زيادة الوزن، فإن الحقيقة أكثر تعقيدًا من ذلك،  فزيادة الوزن لا تعتمد على توقيت الوجبة فقط، بل تتأثر بعدة عوامل تشمل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة خلال اليوم، وجودة الغذاء، ومستوى النشاط البدني، وعدد ساعات النوم، ومدى التعرض للتوتر والضغوط اليومية.

وفقا لموقع hindustan times لكن المشكلة الحقيقية تكمن في النمط الغذائي غير المتوازن، حيث يقضي بعض الأشخاص ساعات طويلة دون تناول الطعام، ما يؤدي إلى جوع شديد في نهاية اليوم، ثم الإفراط في تناول كميات كبيرة من الطعام دفعة واحدة،  هذا السلوك قد يساهم في زيادة استهلاك السعرات الحرارية ويجعل التحكم في الوزن أكثر صعوبة على المدى الطويل.

كيف تتناول العشاء بطريقة صحية؟

ينصح الخبراء بالحرص على تناول وجبات منتظمة ومتوازنة على مدار اليوم لتجنب الجوع المفرط مساءً،  كما يُفضل أن يحتوي العشاء على البروتين والخضروات والكربوهيدرات المعقدة بكميات معتدلة، مع ترك فترة زمنية مناسبة بين الوجبة وموعد النوم.

وفي النهاية، لا يتعلق الأمر بساعة محددة يُمنع بعدها تناول الطعام، بل بالالتزام بنمط غذائي متوازن يدعم احتياجات الجسم ويحافظ على جودة النوم والصحة العامة، فاختيار وجبة عشاء معتدلة وغنية بالعناصر الغذائية يظل الخيار الأفضل سواء كان الهدف الحفاظ على الوزن أو تحسين الصحة بشكل عام.