قال الدكتور زغلول خضر مستشار وزير التنمية المحلية لشؤون البيئة والمجازر إن تطوير المجازر الحديثة لا يقتصر على تحسين عمليات الذبح، بل يمتد إلى الاستفادة من المخلفات عبر تحويلها إلى بايوجاز وسماد عضوي طبيعي يستخدمه الفلاحون في تسميد الأراضي، إضافة إلى إنتاج غاز حيوي يمكن استخدامه في التدفئة والإنارة، ما يحقق وفرًا في الطاقة ويحافظ على البيئة.

وأوضح خلال حديثه ببرنامج "استديو إكسترا" المُذاع عبر فضائية "إكسترا نيوز"، أن رسوم الذبح تختلف حاليًا من محافظة لأخرى بشكل كبير، إذ تتراوح بين 36 جنيهًا في بعض المحافظات و400 جنيه في محافظات أخرى، وهو تفاوت وصفه بـ"الرهيب"، مؤكدًا أن الوزارة بصدد إنشاء صندوق جديد لتوحيد الرسوم على مستوى الجمهورية، بحيث تكون عادلة ومتناسبة مع الخدمات المقدمة.

وأشار خضر إلى أن الرسوم تشمل الذبح والتعويض في حالة إعدام الحيوان المصاب، موضحًا أن الطبيب البيطري داخل المجزر يمثل خط الدفاع الأول عن الصحة العامة، لأنه يمنع انتقال الأمراض من الحيوان إلى الإنسان. 

ونوه، بأن تطوير المجازر وفق الكود العالمي يحقق معادلة متكاملة: حماية الصحة العامة، الحفاظ على البيئة، وتعظيم الاستفادة الاقتصادية من المخلفات.