شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المحلية، اليوم، حالة من الاستقرار النسبي، بالتزامن مع استمرار زيادة المعروض داخل المزارع والأسواق، وهو ما ساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية مع تفاوت طفيف من منطقة لأخرى وفقاً لتكاليف النقل والتوزيع.

 أسعار الدواجن بالأسواق اليوم السبت

وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل بورصة الدواجن ما بين 60 و65 جنيهًا، فيما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل المحال التجارية والأسواق بين 70 و75 جنيهًا للكيلو، بحسب طبيعة المنطقة ومصاريف النقل وهوامش البيع.

ويعد الدجاج الأبيض الأكثر تداولاً في الأسواق المصرية، نظراً لاعتماده كخيار رئيسي لدى قطاع واسع من المستهلكين مقارنة بباقي الأنواع.

ارتفاع أسعار الفراخ البلدي

وفيما يتعلق بالفراخ البلدي، سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 95 جنيهًا، بينما وصل سعره للمستهلك إلى ما بين 100 و105 جنيهات للكيلو في الأسواق.

ويأتي ارتفاع أسعار الفراخ البلدي مقارنة بالفراخ البيضاء نتيجة زيادة تكاليف التربية وطول دورة الإنتاج، إلى جانب الإقبال المتزايد عليها من بعض الأسر المصرية التي تفضلها لجودتها وطعمها المختلف.

الساسو يواصل التواجد بأسعار متوسطة

أما الفراخ الساسو، فقد سجل سعر الكيلو داخل المزارع نحو 90 جنيهًا، بينما تراوح سعره للمستهلك بين 95 و100 جنيه للكيلو، لتواصل الحفاظ على موقعها كخيار متوسط بين الفراخ البيضاء والبلدي من حيث السعر والجودة.

قطاع الدواجن ركيزة أساسية للأمن الغذائي

ويواصل قطاع الدواجن في مصر لعب دور محوري في دعم منظومة الأمن الغذائي، خاصة مع وصول حجم الإنتاج السنوي إلى نحو 1.4 مليار طائر، وهو ما يساهم في تحقيق الاكتفاء الذاتي بنسبة تقارب 100%.

كما تعد صناعة الدواجن واحدة من أكبر الصناعات كثيفة العمالة في البلاد، إذ توفر فرص عمل لنحو 3 ملايين عامل، فيما تُقدر إجمالي الاستثمارات داخل القطاع بحوالي 100 مليار جنيه، ما يعكس حجم الأهمية الاقتصادية والإنتاجية لهذه الصناعة الحيوية.