مع حلول عيد الأضحى، تتغير العادات الغذائية لدى كثير من الأسر، حيث تزداد الولائم وتتنوع الأطباق الغنية باللحوم والدهون والحلويات، ورغم ارتباط هذه المناسبة بالأجواء العائلية والاحتفالات، فإن الإفراط في تناول الطعام أو اتباع بعض السلوكيات الغذائية الخاطئة قد يؤدي إلى مشكلات صحية متعددة، خاصة لمن يعانون من أمراض مزمنة مثل القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم.

وأوضح تقرير نشره موقع Health أن عددا من الأخطاء الغذائية المتكررة خلال عيد الأضحى قد ينعكس سلبا على صحة الجهاز الهضمي ومستويات الطاقة والوزن، مشددا على أهمية الاعتدال في تناول الطعام واتباع نظام غذائي متوازن خلال أيام العيد.

الإفراط في تناول اللحوم 

يعد تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء في فترة قصيرة من أكثر العادات الشائعة خلال عيد الأضحى، إذ يحرص كثيرون على تناول وجبات متعددة تحتوي على اللحوم المشوية أو المقلية أو الأطعمة الدسمة، إلا أن هذا الإفراط قد يؤدي إلى اضطرابات في الهضم والشعور بالخمول وارتفاع مستويات الدهون في الجسم.

وأشار التقرير إلى أن تناول اللحوم بكميات معتدلة يساعد على الاستفادة من قيمتها الغذائية دون التسبب في مشكلات صحية، خاصة أن اللحوم الحمراء تحتوي على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة التي قد تؤثر على صحة القلب إذا تم استهلاكها بشكل مفرط.

تناول اللحوم الدهنية 

من الأخطاء الغذائية المنتشرة أيضا الاعتماد على الأجزاء الدهنية من اللحوم أو الإكثار من تناول الكبدة والممبار والدهون الحيوانية، وهي أطعمة قد تحتوي على نسب عالية من الكوليسترول والدهون المشبعة.

وينصح الخبراء بضرورة اختيار القطع قليلة الدهون، مع الحرص على إزالة الدهون الظاهرة قبل الطهي، إضافة إلى استخدام طرق طهي صحية مثل الشواء أو السلق بدلا من القلي في الزيوت الغزيرة، لتقليل السعرات الحرارية والحفاظ على صحة القلب والشرايين.

إهمال تناول الخضروات والألياف

خلال أيام العيد، يركز البعض على تناول اللحوم فقط مع تجاهل الخضروات والسلطات، وهو ما قد يؤدي إلى الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي، وتساعد الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات الورقية والخيار والطماطم على تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالانتفاخ.

كما أن إضافة السلطات إلى الوجبات يمنح الجسم الفيتامينات والمعادن الضرورية، ويساعد على تحقيق التوازن الغذائي وتقليل الإفراط في تناول اللحوم.

الإفراط في الحلويات والمشروبات الغازية

الحلويات الشرقية والمشروبات الغازية من العناصر الأساسية على موائد العيد لدى كثير من الأسر، إلا أن الإفراط فيها قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم وزيادة الوزن والشعور بالخمول.

وأكد التقرير أن المشروبات الغازية لا تساعد على الهضم كما يعتقد البعض، بل قد تزيد من الانتفاخ واضطرابات المعدة بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السكر والغازات، لذلك يفضل استبدالها بالماء أو العصائر الطبيعية غير المحلاة للحفاظ على ترطيب الجسم وتحسين عملية الهضم.

تناول الطعام بسرعة

من العادات الخاطئة أيضا تناول الطعام بسرعة كبيرة خلال العزائم والتجمعات العائلية، ما يؤدي إلى ابتلاع الهواء وعدم إعطاء المعدة الوقت الكافي للشعور بالشبع، وهو ما قد يسبب التخمة وعسر الهضم.

وينصح الأطباء بتناول الطعام ببطء ومضغه جيدا، مع تقسيم الوجبات على مدار اليوم بدلا من تناول كميات كبيرة دفعة واحدة، لتقليل الضغط على الجهاز الهضمي والحفاظ على النشاط خلال العيد.

قلة شرب المياه تؤثر على الجسم

إهمال شرب المياه خلال أيام العيد من المشكلات التي قد تسبب الجفاف والإرهاق، خاصة مع تناول الأطعمة المالحة والدسمة. ويساعد شرب كميات كافية من الماء على تحسين الهضم وتنظيم درجة حرارة الجسم والتخلص من السموم.

كما يوصي المختصون بالحفاظ على النشاط البدني حتى خلال الإجازات، من خلال المشي أو ممارسة التمارين الخفيفة، للمساعدة في حرق السعرات وتحسين الدورة الدموية.

نصائح مهمة للاستمتاع بعيد صحي

يشدد خبراء التغذية على أهمية الاعتدال والتوازن خلال عيد الأضحى، من خلال تناول كميات مناسبة من اللحوم، والإكثار من الخضروات، وتقليل الدهون والحلويات، إلى جانب الحفاظ على شرب المياه والنوم الجيد.

كما يفضل تجنب تناول الطعام في ساعات متأخرة من الليل، مع منح الجسم فرصة للراحة بين الوجبات، لضمان قضاء عطلة عيد صحية بعيدا عن المشكلات الهضمية والزيادة المفاجئة في الوزن.