شهدت الأسواق المصرية اليوم الأحد 10 مايو 2026، حالة من الثبات النسبي في أسعار الدواجن وبيض المائدة، حيث استقرت التداولات داخل البورصة والمزارع، مما انعكس على الأسعار النهائية للمستهلكين في مختلف المحافظات.

أسعار الفراخ اليوم (أبيض، بلدي، ساسو)

تفاوتت الأسعار بين المزرعة وحلقات التداول وصولًا للمستهلك على النحو التالي:

الفراخ البيضاء: سجلت في المزرعة ما بين 88 و90 جنيهًا، بينما تصل للمستهلك بأسعار تتراوح من 100 إلى 107 جنيهات للكيلو (حسب المنطقة وتكلفة النقل).

الفراخ البلدي: حافظت على مستوياتها المرتفعة، حيث يتم تداولها للمستهلك بأسعار تبدأ من 135 وتصل إلى 140 جنيهًا.

الفراخ الساسو: سجل الكيلو في المزرعة نحو 97 جنيهًا، بينما يباع للمستهلك بمتوسط 135 جنيهًا.

أمهات الدواجن: استقر سعر الكيلو في المزرعة عند 75 جنيهًا.
 

أسعار الكتاكيت في البورصات المختلفة
تعد أسعار الكتاكيت مؤشرًا حيويًا للمربين لبدء دورات إنتاجية جديدة، وجاءت كالتالي:
بورصة محمد عادل: سجل الكتكوت الأبيض 21 جنيهًا.
بورصة منير السقا: تراوح الكتكوت الأبيض بين 19 و20 جنيهًا، والكتكوت الساسو بين 16 و17 جنيهًا.

 أسعار البيض اليوم
استقر طبق البيض عند مستويات متقاربة في الأسواق المحلية:
البيض الأبيض: يباع في المزرعة بـ 88 جنيهًا، ويصل للمستهلك بـ 105 جنيهات.
البيض الأحمر: سجل في المزرعة 90 جنيهًا، ويصل للمستهلك بـ110 جنيهات.

أرقام وإحصائيات الإنتاج الداجني في مصر

وفقًا للبيانات الرسمية من شعبة الثروة الداجنة، تسير مصر بخطى ثابتة نحو تعزيز الأمن الغذائي في هذا القطاع:
الإنتاج اليومي: يتم إنتاج نحو 4 ملايين دجاجة يوميًا.
الإنتاج السنوي من البيض: يتراوح ما بين 13 إلى 14 مليار بيضة.
الاكتفاء الذاتي: نجحت مصر في تحقيق اكتفاء ذاتي من الدواجن البيضاء بنسبة تصل إلى 97%، مع استهلاك شهري يقدر بـ 150 ألف طن.