تشهد أسواق الدواجن في مصر اليوم الجمعة 1 مايو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، مع ثبات واضح في حركة البيع داخل المزارع والأسواق، وهو ما انعكس على أسعار المستهلكين في مختلف المحافظات، وسط متابعة يومية من المواطنين لتغيرات أسعار الفراخ والبيض ومشتقات الدواجن، باعتبارها من السلع الأساسية على مائدة الأسر المصرية.

ويأتي هذا الهدوء في الأسعار في ظل استقرار تكاليف الإنتاج نسبيًا داخل المزارع، إلى جانب توازن العرض والطلب في السوق المحلي، ما ساهم في الحد من أي ارتفاعات مفاجئة خلال الفترة الحالية.

أسعار الفراخ اليوم في المزارع والأسواق

سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم استقرارًا داخل المزارع عند مستوى 91 جنيهًا للكيلو، وهو ما يعكس ثباتًا في تكلفة الإنتاج خلال الفترة الحالية، مع استمرار انتظام حركة التربية والتوريد.

أما في الأسواق المحلية، فقد تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك بين 101 و105 جنيهات، مع اختلافات بسيطة من منطقة لأخرى نتيجة تكاليف النقل وهامش الربح لدى التجار.

وفيما يتعلق بالفراخ الأمهات، فقد سجلت استقرارًا ملحوظًا، حيث بلغ سعرها 80 جنيهًا للكيلو داخل المزرعة، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و95 جنيهًا، وتُعد من الخيارات الاقتصادية التي تلجأ إليها بعض الأسر نظرًا لانخفاض سعرها مقارنة بأنواع أخرى.

أما الفراخ الساسو (الحمراء)، فقد سجلت مستويات مستقرة أيضًا، حيث بلغ سعرها 101 جنيه داخل المزرعة، بينما تراوح سعرها في الأسواق بين 110 و115 جنيهًا، وتتميز بإقبال من بعض المستهلكين الذين يفضلون طعمها المختلف وقيمتها الغذائية الأعلى نسبيًا.

أسعار مشتقات الدواجن والبيض اليوم في مصر

شهدت مشتقات الدواجن استقرارًا في الأسعار داخل الأسواق، وجاءت كالتالي:

البانيه
تراوح سعره بين 230 و250 جنيهًا للكيلو، ويُعد الأعلى سعرًا نظرًا للإقبال الكبير عليه في المنازل والمطاعم.

الأوراك
سجلت بين 105 و110 جنيهات للكيلو، مع استقرار في الطلب عليها.

الكبد والقوانص
بلغت نحو 145 جنيهًا للكيلو، مع ثبات في الأسعار مقارنة بالأيام السابقة.

الأجنحة
تراوحت بين 55 و65 جنيهًا للكيلو، وتُعد الأقل سعرًا ضمن مشتقات الدواجن.

وفي سوق البيض، استقرت الأسعار بشكل واضح، حيث سجل البيض الأبيض ما بين 110 و120 جنيهًا للكرتونة، والبيض الأحمر بين 115 و120 جنيهًا، بينما بلغ سعر البيض البلدي ما بين 130 و135 جنيهًا، مع استمرار الفارق بين الأنواع المختلفة وفقًا للجودة والإنتاج.