أكد المهندس سامح السيد رئيس شعبة الدواجن، أن سوق الدواجن في مصر يعمل وفق معايير عالمية موحدة، مشددًا على أن نظم التربية والإنتاج في مصر لا تختلف عن الدول الأوروبية أو الخليجية.

وأوضح أن “الكود واحد عالميًا”، ولا توجد فروق في أساليب تربية الدواجن بين مصر ودول مثل السعودية والكويت.

رئيس الشعبة: «نظام الطيبات» لا علاقة له بارتفاع الأسعار

وقال رئيس الشعبة، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي محمد الغيطي في برنامج “البصمة” على قناة الشمس 2، إن ما يُثار حول ما يسمى بـ“نظام الطيبات” لا يرتبط بارتفاع أسعار الدواجن أو منتجاتها.

وأضاف أن هذه المزاعم لا تستند إلى أي أساس علمي أو صحي.

لا هرمونات في التربية.. والسلالات من شركات عالمية

ونفى سامح السيد ما يتردد بشأن استخدام هرمونات في تربية الدواجن، مؤكدًا أن الإنتاج المحلي يعتمد على سلالات وتقاوي تأتي من عدد محدود من الشركات العالمية الكبرى التي تزود الأسواق الدولية.

فائض إنتاج يسمح بالتصدير لأول مرة منذ 2006

وأشار إلى أن السوق يشهد فائض إنتاج كبير يصل إلى نحو 200 مليون دجاجة، وهو ما سمح بفتح باب التصدير لأول مرة منذ عام 2006.

وأكد أن التصدير يتم من الفائض فقط، دون التأثير على احتياجات السوق المحلي، مع وجود تحركات لزيادة صادرات الدواجن المصرية إلى عدد من الدول الأفريقية.

وأوضح أن جودة المنتج المصري وأسعاره التنافسية تجعله قادرًا على منافسة دول كبرى مثل البرازيل.

استقرار إنتاج البيض وتحذير من الشائعات

وأكد رئيس الشعبة أن الوضع مستقر أيضًا فيما يخص إنتاج البيض، ولا توجد أزمات في التوافر، مشددًا على أهمية الاعتماد على المعلومات العلمية وعدم الانسياق وراء الشائعات.

كما أشار إلى أن بعض أجزاء الدواجن مثل الهياكل صالحة للاستهلاك الآدمي لفترة محدودة لا تتجاوز 3 أيام من تاريخ الذبح، ثم تفقد صلاحيتها.

أسعار الدواجن في الأسواق

الدواجن البيضاء: 91 جنيهًا في المزارع وتصل للمستهلك بين 101 و105 جنيهات

دواجن الأمهات: 80 جنيهًا وتباع للمستهلك بين 90 و95 جنيهًا

أسعار مشتقات الدواجن

الفراخ البيضاء: 99 جنيهًا

الفراخ الساسو: 115 جنيهًا

الفراخ البلدي: 135 جنيهًا

البانيه: 230 جنيهًا

الوراك: 105 جنيهات

الشيش طاووق: 220 جنيهًا

الشيش طاووق بالجلد: 165 جنيهًا

الصدور بالعظم: 155 جنيهًا

الأجنحة: 65 جنيهًا

سعر كرتونة البيض اليوم

البيض الأحمر: 94 جنيهًا جملة ويباع بين 104 و109 جنيهات

البيض الأبيض: 90 جنيهًا جملة ويباع بين 100 و105 جنيهات

البيض البلدي: 111 جنيهًا جملة ويباع للمستهلك بنحو 126 جنيهًا