أصبح الصيام المتقطع واحدًا من أكثر الأنظمة الغذائية انتشارًا خلال السنوات الأخيرة، نظرًا لارتباطه المحتمل بتحسين الصحة العامة والمساعدة في خفض الوزن.

ويعتمد هذا النظام على تنظيم أوقات تناول الطعام بدلًا من التركيز فقط على نوعية الطعام، مما يجعله خيارًا مرنًا لدى الكثيرين.

ما هو الصيام المتقطع؟

الصيام المتقطع هو نمط غذائي يعتمد على التناوب بين فترات الأكل وفترات الصيام خلال اليوم أو الأسبوع.

ومن أشهر أنواعه نظام 16/8 الذي يتضمن الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام خلال 8 ساعات فقط. هذا النمط لا يحدد أنواع الأطعمة بقدر ما يركز على توقيت تناولها.

كيف يساعد في حرق الدهون؟

وفقًا لموقع Johns Hopkins Medicine، فإن الصيام المتقطع قد يساعد في تعزيز قدرة الجسم على استخدام الدهون كمصدر للطاقة خلال فترات الصيام، خاصة بعد استنفاد مخزون الجلوكوز.

كما أن تقليل عدد ساعات الأكل قد يؤدي بشكل غير مباشر إلى تقليل إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة.

تأثيره على مستوى السكر في الدم

تشير الدراسات إلى أن الصيام المتقطع قد يساعد في تحسين حساسية الإنسولين وتنظيم مستويات السكر في الدم، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني عند الالتزام به بشكل صحيح وتحت إشراف صحي.

فوائده لصحة القلب

قد يساهم هذا النظام في تحسين بعض مؤشرات صحة القلب مثل تقليل مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم، وهو ما قد ينعكس إيجابًا على صحة الجهاز القلبي الوعائي على المدى الطويل.

الصيام المتقطع والصحة العامة

بالإضافة إلى فقدان الوزن، يشير بعض الباحثين إلى أن الصيام المتقطع قد يرتبط بتحسين عمليات إصلاح الخلايا وتقليل الالتهابات داخل الجسم، إلا أن هذه الفوائد ما زالت قيد الدراسة وتحتاج إلى مزيد من الأبحاث لتأكيدها بشكل كامل.

هل يناسب الجميع؟

رغم فوائده المحتملة، إلا أن الصيام المتقطع لا يناسب جميع الأشخاص، مثل الحوامل، ومرضى بعض الحالات المزمنة، أو من يعانون من اضطرابات في الأكل، لذلك يُفضل استشارة مختص قبل البدء به.