مع اقتراب احتفالات شم النسيم وارتفاع معدلات الإقبال على شراء الأسماك المملحة، كثفت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة بورسعيد جهودها لحماية صحة المواطنين ورفع الوعي الاستهلاكي، تحت إشراف اللواء إبراهيم أبو ليمون، محافظ بورسعيد، ومحمد حلمي جاد الرب، مدير عام المديرية.
وأوضحت المهندسة سحر الدسوقي، رئيسة إدارة حماية المستهلك بالمديرية، أن الإدارة أصدرت مجموعة من النصائح والإرشادات للمواطنين قبل شراء وتناول الفسيخ والرنجة، مؤكدة أن الالتزام بها يقي من المخاطر الصحية المحتملة ويقلل من احتمالية التعرض للتسمم الغذائي.
نصائح قبل الشراء:
- شراء الفسيخ والرنجة من أماكن موثوق بها وتحت إشراف الجهات الرقابية.
- التأكد من أن المنتج معروض بطريقة صحية ومغطى جيدًا.
- تجنب الأسماك ذات الرائحة النفاذة أو اللون غير الطبيعي.
- فحص تماسك جسم السمكة وعدم وجود علامات فساد.
نصائح أثناء الاستهلاك:
- تناول الفسيخ والرنجة مع الليمون أو الخل لقتل البكتيريا.
- الإكثار من الخضروات الطازجة مثل البصل والخس لتقليل تأثير الأملاح.
- شرب كميات كافية من المياه للحفاظ على توازن الجسم.
- تجنب الإفراط في تناولها، خاصة لمرضى الضغط والكلى.
تحذير عند شراء الفسيخ
أكدت المديرية أن شراء أو تناول منتجات مجهولة المصدر يشكل خطرًا داهمًا على الصحة العامة، وقد يؤدي إلى حالات تسمم غذائي خطيرة، داعية المواطنين إلى توخي الحذر واتباع التعليمات الوقائية.
وفي إطار الاستعدادات لـ موسم شم النسيم، أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية عن طرح كميات كبيرة من الأسماك المملحة والمدخنة، على رأسها الرنجة بسعر 145 جنيهًا للكيلو، داخل المنافذ التموينية والمجمعات الاستهلاكية، لتلبية احتياجات المواطنين خلال هذه المناسبة التي تشهد إقبالًا سنويًا متزايدًا على تلك السلع.
وشملت الاستعدادات بحسب مصدر لـ"الدستور" ضخ كميات متنوعة من الأسماك الطازجة والمجمدة، إلى جانب التونة بمختلف أنواعها وأحجامها، في إطار خطة الوزارة لتوفير بدائل متعددة تناسب مختلف الفئات السعرية، وتخفف من الضغط على الأسواق الحرة.
0 تعليق