أعلنت منال عوض عن بدء التشغيل التجريبي لمجزر فاقوس بمحافظة الشرقية، في خطوة جديدة ضمن خطة الدولة لتحديث قطاع المجازر، حيث يأتي المشروع في إطار تطوير المجازر الحكومية بتكلفة إجمالية بلغت نحو 26 مليون جنيه، بهدف تحسين جودة الخدمات المقدمة للمواطنين وضمان سلامة الغذاء.

تفاصيل مشروع مجزر فاقوس الجديد

يعد مجزر فاقوس واحدًا من أبرز المشروعات التي تنفذها وزارة التنمية المحلية ضمن المشروع القومي لـ تطوير المجازر الحكومية، حيث يخدم نحو 16 وحدة محلية وأكثر من 800 عزبة، بإجمالي عدد سكان يصل إلى حوالي 900 ألف مواطن.

ويمتد المجزر على مساحة إجمالية تبلغ 1150 مترًا مربعًا، ويضم صالات مخصصة لذبح المواشي والأغنام، إلى جانب مجموعة متكاملة من الخدمات تشمل غرف السمْط والجلود والغلايات، بالإضافة إلى ثلاجات الإعدام ومساحات مخصصة للتوسعات المستقبلية، ما يعكس حجم التطور الذي يشهده هذا القطاع الحيوي.

إمكانيات فنية متطورة داخل المجزر

يتميز المجزر الجديد بتجهيزه بأحدث التقنيات، حيث يحتوي على خط ذبح متكامل يعمل بنظام التعليق المصنوع من الاستانلس ستيل، يمتد بطول المجزر وصولًا إلى مناطق التبريد.

ويستوعب المجزر ذبح ما بين 15 إلى 20 رأسًا من المواشي في الساعة، بأوزان تتراوح بين 400 و650 كجم، بينما تصل طاقة ذبح الأغنام إلى نحو 30 رأسًا في الساعة، ما يعزز القدرة التشغيلية ويواكب احتياجات المواطنين.

كما تم تزويد المجزر بشبكات متكاملة للمياه الساخنة والباردة، ونظام صرف صحي حديث، إلى جانب أنظمة مكافحة الحريق، وشبكات كهرباء جديدة، وأنظمة تيار خفيف تشمل كاميرات مراقبة وإنذارات حريق وأنظمة صوتية، بالإضافة إلى أنظمة تهوية متطورة.

أهداف المشروع القومي لتطوير المجازر

أكدت الوزيرة أن الدولة مستمرة في تنفيذ خطة شاملة لـ تطوير المجازر الحكومية في مختلف المحافظات، والتي تستهدف:

تحسين البنية التحتية للمجازر

رفع كفاءة خطوط الذبح

تطبيق أعلى المعايير الصحية والبيئية

ضمان تقديم لحوم آمنة وصحية للمواطنين

ويأتي هذا التوجه في إطار الحفاظ على الصحة العامة والحد من الذبح العشوائي، بما يتماشى مع معايير السلامة العالمية.

الاستعداد لعيد الأضحى وتعظيم الاستفادة

وجهت منال عوض بسرعة الانتهاء من تطوير جميع المجازر الجاري العمل بها في المحافظات، مع ضرورة دخولها الخدمة قبل حلول عيد الأضحى المبارك، وذلك لضمان تلبية احتياجات المواطنين خلال موسم الأضاحي.

ومن المتوقع أن تسهم هذه المشروعات في تقليل الضغط على المجازر القديمة، وتوفير بيئة صحية وآمنة لعمليات الذبح، بما يحقق استفادة مباشرة للمواطنين.

تطوير شامل يدعم الصحة والبيئة

يمثل مشروع مجزر فاقوس نموذجًا ناجحًا لجهود الدولة في تحديث الخدمات البيئية والغذائية، حيث يعكس التوسع في تطوير المجازر الحكومية توجهًا استراتيجيًا نحو تحسين جودة الحياة، وتقليل المخاطر الصحية، ودعم منظومة الأمن الغذائي في مصر.