واصلت الهيئة القومية لسلامة الغذاء حملاتها الرقابية الموسعة على الأسواق والمنشآت الغذائية بمحافظة الإسماعيلية، في إطار تنفيذ توجيهات اللواء أ.ح نبيل السيد حسب الله محافظ الإسماعيلية، بتكثيف الرقابة وضمان سلامة الأغذية المتداولة حفاظًا على صحة المواطنين.

تفاصيل الحملات

وأكدت الدكتورة هانم سالم، مدير فرع الهيئة بالإسماعيلية، أن الحملات التي نُفذت خلال الفترة من 25 إلى 31 مارس 2026 شهدت نشاطًا مكثفًا، حيث تم تنفيذ 22 حملة تفتيشية استهدفت الأسواق المحلية بمختلف مراكز وأحياء المحافظة، وأسفرت عن المرور على 190 منشأة غذائية، مع التركيز على المنشآت ذات الخطورة العالية.

الحملات ركزت بشكل خاص على المنتجات المتبقية من موسم عيد الفطر المبارك

وأشارت إلى أن الحملات ركزت بشكل خاص على المنتجات المتبقية من موسم عيد الفطر المبارك، مثل الرنجة والفسيخ والكعك، بهدف التأكد من مدى صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، ومنع تداول أي منتجات قد تشكل خطرًا على صحة المواطنين.

وفي سياق متصل، تم تنفيذ 3 حملات مشتركة بالتعاون مع عدد من الجهات المعنية، من بينها مكتب متابعة المحافظة، وإدارة البيئة، وإدارة المرافق، ومديرية الطب البيطري، ومديرية التموين، ومباحث التموين، إلى جانب رؤساء مجالس مدن التل الكبير والقصاصين وأبوصوير والقنطرة غرب والقنطرة شرق، حيث شملت هذه الحملات التفتيش على 64 منشأة غذائية.

 تحرير 11 محضرًا أبرزها عدم استيفاء الاشتراطات الصحية

وأسفرت جهود التفتيش عن تحرير 11 محضرًا لعدد من المخالفات، أبرزها عدم استيفاء الاشتراطات الصحية وعدم حمل شهادات صحية للعاملين، كما تم ضبط وإعدام 321 كجم من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي أو مجهولة المصدر، في خطوة تستهدف حماية المواطنين من المخاطر الصحية.

وفيما يتعلق بالرقابة على الصادرات الغذائية، أوضحت مدير الفرع أنه تم تنفيذ 23 مأمورية رقابية، جرى خلالها فحص 181 رسالة تصديرية بإجمالي كمية بلغت 8277.616 طن، بما يعكس الجهود المبذولة لضمان جودة وسلامة المنتجات الغذائية المصدرة.

كما تم تنفيذ 5 مأموريات متابعة استهدفت 15 منشأة تابعة للسلاسل التجارية، للتأكد من التزامها بالمعايير والاشتراطات الصحية المعتمدة.

وشددت الهيئة على ضرورة التزام جميع المنشآت الغذائية بسرعة التسجيل لديها، مع الالتزام الكامل بكافة الاشتراطات الصحية، مشيرة إلى منح مهلة لتوفيق الأوضاع، بما يضمن تحسين مستوى الخدمات الغذائية المقدمة للمواطنين والحفاظ على الصحة العامة.