تولي الدولة المصرية ممثلة في وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي اهتماما بالغا بقطاع الثروة الحيوانية، في إطار جهودها الرامية لتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء وتقليل الاعتماد على الاستيراد، ويعتبر هذا القطاع أحد الركائز الأساسية لتحسين الأمن الغذائي في مصر وتوفير احتياجات المواطنين من اللحوم بأسعار مناسبة.

إنتاج مصر من اللحوم الحمراء

يصل إنتاج مصر من اللحوم الحمراء سنويا إلى نحو 600 ألف طن، في حين أن إجمالي الاحتياجات المحلية يصل إلى حوالي مليون طن، ولتعويض الفجوة بين الإنتاج المحلي والاستهلاك، تستورد مصر حوالي 400 ألف طن من اللحوم سنويًا، وبالتالي، تسعى الدولة إلى زيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد من خلال تعزيز استدامة قطاع الثروة الحيوانية.

نمو ملحوظ في إنتاج الثروة الحيوانية

أفادت أحدث الإحصاءات الصادرة عن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء لعام 2024 بوجود نمو ملحوظ في مؤشرات الإنتاج الحيواني والداجني. فبحسب التقرير، بلغ عدد رؤوس الماشية الحية (أبقار، جاموس، أغنام، ماعز، جمال) حوالي 8.1 مليون رأس عام 2024، مقارنة بـ 7.6 مليون رأس في عام 2023، وهو ما يمثل زيادة بنسبة 6.7%، أي ما يعادل 500 ألف رأس.

كما أظهر التقرير ارتفاعا في كمية لحوم الماشية المنتجة، حيث بلغت نحو 754 ألف طن في عام 2024، مقابل 650 ألف طن في عام 2023، بنسبة نمو تقدر بـ 16%. 

أسباب زيادة أعداد الماشية

تسعى وزارة الزراعة إلى زيادة أعداد رؤوس الماشية في مصر من خلال مجموعة من البرامج والخطط المدروسة. 

ومن أبرز أسباب هذا النمو:

التسجيل الإلكتروني للماشية: يتم تنفيذ برامج دقيقة لحصر وتسجيل الماشية إلكترونيًا لضبط أعدادها وتوزيعها بدقة.

دعم مشروع البتلو: تجاوزت مخصصات مشروع البتلو 9.7 مليار جنيه، مما ساهم في زيادة أعداد الماشية.

حملات التحصين البيطرية: يتم تنظيم 3 حملات تحصين سنويًا ضد الأمراض الوبائية مثل الحمى القلاعية وحمى الوادي المتصدع.

تحسين السلالات المحلية: من خلال التلقيح الاصطناعي ورفع كفاءة الإنتاج، يتم تنفيذ مشروع التحسين الوراثي لزيادة معدلات الأداء والإنتاج.

دعم الاستثمار في مزارع الإنتاج الحيواني: تشجيع استثمار القطاع الخاص في مزارع الإنتاج الحيواني لزيادة القدرة المحلية على التربية.

تبسيط إجراءات تراخيص المشروعات الحيوانية: تسعى الدولة لتبسيط الإجراءات لتشجيع المزيد من الاستثمارات في هذا القطاع الحيوي.

خطة الحكومة لتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء

يؤكد وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، علاء فاروق، أن الحكومة تخطط لتحقيق الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء خلال السنوات القليلة المقبلة. ويتم ذلك من خلال استراتيجية متكاملة تشمل تطوير قطاع الثروة الحيوانية ورفع كفاءة الإنتاج المحلي. وتعتمد هذه الاستراتيجية على عدة محاور رئيسية:

تحسين السلالات المحلية: عبر برامج التلقيح الاصطناعي وإدخال سلالات عالية الإنتاج من اللحوم والألبان.

دعم المربين الصغار: من خلال التوسع في المشروعات الصغيرة والمتوسطة، مثل المشروع القومي للبتلو الذي يوفر تمويلًا ميسرًا لصغار المربين.

تحسين الأعلاف: التوسع في زراعة محاصيل الذرة وفول الصويا لتحسين جودة الأعلاف.

رفع كفاءة الرعاية البيطرية: وتنفيذ حملات تحصين دورية لحماية الثروة الحيوانية من الأمراض الوبائية.

استخدام التكنولوجيا الحديثة: في تأسيس مزارع متطورة تعتمد على التقنيات الحديثة في التغذية والإدارة والرعاية الصحية.

تطوير المجازر: إنشاء مجازر حديثة وتطوير القائمة الحالية لضمان جودة اللحوم المنتجة.

تحسين سلاسل توريد الألبان: العمل على تطوير مراكز تجميع الألبان لضمان جودة وسلامة المنتج النهائي.

مستقبل قطاع الثروة الحيوانية في مصر

إن التوجهات الحالية نحو دعم قطاع الثروة الحيوانية والعمل على رفع كفاءة الإنتاج المحلي تعكس حرص الحكومة على تحقيق الاكتفاء الذاتي في مجال اللحوم الحمراء، وتحقيق التنمية المستدامة في هذا القطاع الحيوي. وبالتوازي مع هذه الجهود، تسعى الدولة إلى توفير فرص عمل جديدة وتحقيق استقرار اقتصادي في المناطق الريفية من خلال تشجيع استثمارات جديدة في مجال الإنتاج الحيواني.