ازدادت معدلات البحث عن أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء الموافق 5 نوفمبر الجاري، حيث تراوحت أسعار الطماطم بين 5 إلى 12 جنيها.

أسعار الخضروات اليوم 

تراوحت أسعار البطاطس بين 6 إلى 18 جنيها، أسعار البصل بين 8.5 إلى 11.5 جنيها، أسعار الكوسة بين 8 إلى 12 جنيها، أسعار الجزر لتتراوح بين 8 إلى 12 جنيها، أسعار الفاصوليا لتتراوح بين 12 إلى 15 جنيها،  أسعار الباذنجان لتتراوح بين 4 إلى 7 جنيهات، أسعار الفلفل الرومي لتتراوح بين 7 إلى 11 جنيها، سعر الفلفل الحامي ليتراوح ما بين 6 إلى 10 جنيهات، أسعار الملوخية لتتراوح بين 8 إلى 12 جنيها، سعر الخيار البلدي ليتراوح بين 3 إلى 6 جنيهات، أسعار البامية لتترواح بين 20 إلى 38 جنيها.

وسجلت أسعار البرتقال البلدى بين 8 إلى 14 جنيها، أسعار اليوسفى لتترواح بين 7 إلى 15 جنيها، سعر الليمون البلدي ليتراوح بين 10 إلى 18 جنيهًا، سعر التين البرشومي ليترواح بين 17 إلى 27 جنيها، أسعار الجوافة لتترواح بين 7 إلى 17 جنيها، أسعار الرمان ليترواح بين 17 إلى 27 جنيها، سعر الكانتالوب ليتراوح بين 7 إلى 17 جنيها، سعر البطيخ ليتراوح بين 24 إلى 36 جنيها.

والعوامل التي تؤثر على أسعار الخضروات والفاكهة كثيرة ومتداخلة، وتشمل جوانب طبيعية واقتصادية وسوقية. إليك أبرزها:

1. العوامل المناخية:
تؤثر درجات الحرارة، والأمطار، وحالات الطقس غير المستقرة بشكل مباشر على جودة المحاصيل وكميتها، مما يؤدي إلى زيادة الأسعار عند نقص الإنتاج أو انخفاضها في حالة وفرة المعروض.

2. المواسم الزراعية:
تختلف الأسعار من موسم لآخر؛ فالمحاصيل تكون أرخص في موسم الحصاد بسبب توافر الكميات، وترتفع في غير موسمها نتيجة الاعتماد على الزراعة في الصوب أو الاستيراد.

3. تكاليف النقل والطاقة:
ارتفاع أسعار الوقود يؤثر على تكلفة النقل والتبريد والتوزيع، مما ينعكس مباشرة على السعر النهائي للمستهلك.

4. تكاليف الإنتاج:
مثل أسعار الأسمدة والمبيدات والبذور وأجور العمالة، وكلها تدخل في تكلفة الزراعة وتؤثر في سعر البيع.

5. العرض والطلب:
عند زيادة الطلب مقابل قلة المعروض ترتفع الأسعار، والعكس صحيح عند وفرة المعروض وقلة الطلب.

6. السياسات الحكومية والاستيراد والتصدير:
فرض رسوم أو قيود على الاستيراد أو التصدير يمكن أن يؤدي إلى تغيّر الأسعار المحلية بشكل واضح، حسب حجم السوق الداخلي.

7. العوامل اللوجستية وسلاسل الإمداد:
أي تأخير أو عوائق في سلاسل التوريد — مثل مشاكل في النقل أو التخزين — يسبب ارتفاعاً في الأسعار.