ارتفعت أسعارالبيض اليوم الجمعة 17 أكتوبر بمحافظة الغربية، بعد تحريك أسعار الوقود حيث ارتفع البيض بمختلف أنواعه (الأبيض، الأحمر، والبلدي)، مقارنة بتعاملات الأسبوع الماضي، وسط تفاوت في الأسعار بين المزارع ومحال التجزئة داخل المدن والقرى، ويُرجع التجار هذا التباين إلى اختلاف تكاليف النقل والتوزيع وهوامش الربح بين المناطق، إلى جانب حركة الطلب اليومية المتزايدة من المستهلكين مع بداية الموسم الدراسي.

البيض الأبيض يتصدر المبيعات رغم الزيادة

أكد عدد من تجار الجملة والتجزئة أن البيض الأبيض ما زال يحتل المرتبة الأولى في حجم المبيعات نظرًا لتوافره الواسع وسعره الأقل مقارنة بالأنواع الأخرى، وتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع بين 140 و150 جنيهًا، بينما وصل سعرها للمستهلك النهائي داخل المحال إلى 170 – 180 جنيهًا بحسب المنطقة ومستوى الطلب. وأشار التجار إلى أن الإنتاج المحلي من البيض الأبيض يغطي أغلب احتياجات الأسواق اليومية دون عجز يُذكر.

البيض الأحمر يحافظ على استقراره النسبي

وفيما يخص البيض الأحمر، فقد شهد استقرارًا نسبيًا في أسعاره داخل المزارع عند حدود 150 إلى 155 جنيهًا للكرتونة، بينما يباع للمستهلك بأسعار تتراوح بين 170 و175 جنيهًا، ويرى بعض التجار أن الإقبال عليه يزداد في المناطق الريفية وبعض الأحياء الشعبية بسبب اعتقاد كثير من المستهلكين أنه أكثر فائدة غذائيًا مقارنة بالبيض الأبيض، خاصة للأطفال وكبار السن.

البيض البلدي الأعلى سعرًا والأقل توافرًا

أما البيض البلدي، فاستمر في تسجيل الأسعار الأعلى داخل الأسواق، حيث تراوحت الكرتونة للمستهلك بين 190 و210 جنيه، نتيجة ضعف الإنتاج المحلي منه وارتفاع تكلفة التربية، بجانب الإقبال المتزايد من الأسر التي تفضل المنتجات البلدية لاعتقادها بأنها أكثر طبيعية وخالية من المواد الكيميائية والمحفزات الصناعية.

ويُعد البيض من السلع الأساسية على موائد الأسر المصرية، ما يجعل استقرار أسعاره أمرًا حيويًا في تخفيف الأعباء المعيشية وضمان توافر البروتين الحيواني بأسعار مناسبة لجميع الفئات داخل محافظة الغربية.