تورتة الأوريو هي حلوى مميزة وسهلة التحضير تجمع بين طعم البسكويت الشهير والكريمة الغنية، لذا تحرص ست البيت على تقديمها لأطفالها أو تقديمها بشكل عام للأسرة مما يجعلها مطلوبة طوال الوقت، لذا في هذه السطور نوضح طريقة عمل تورتة الأوريو بشكل لذيذ وبخطوات بسيطة.
مكونات عمل تورتة الأوريو اللذيذة
المكون الأول: 2 عبوة بسكويت أوريو (400 جم).
المكون الثاني: كوب من الكريمة السائلة.
المكون الثالث: عبوة من الجبنة الكريمية حوالي 200 جم.
المكون الرابع: نصف كوب سكر بودرة.
المكون الخامس: نصف كوب زبدة ذائبة.
طريقة تحضير قاعدة التورتة
- افصلي طبقة الكريمة من بسكويت الأوريو واحتفظي بها جانبًا.
- اطحني البسكويت حتى يصبح ناعمًا، ثم اخلطيه مع الزبدة الذائبة.
- افردي الخليط في قالب التورتة واضغطيه جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
2. إعداد الحشوة
قومي بخفق الجبنة الكريمية مع الكريمة السائلة والسكر البودرة حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.
قومي بإضافة طبقة الكريمة المفصولة من الأوريو واخلطيها جيدًا.
3. تجميع التورتة
اسكبي الحشوة فوق قاعدة البسكويت وأعيدي القالب إلى الثلاجة لمدة 4-6 ساعات حتى تتماسك.
4. التزيين الخاص بتورتة الاوريو
زيني الوجه ببسكويت الأوريو الكامل أو المفتت
ويمكن يمكن إضافة شوكولاتة مذابة أو كريمة إضافية حسب الرغبة.
نصائح لضمان نجاح التورتة
استخدمي جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة لتسهيل الخفق.
للتقديم المثالي، ضعي التورتة في الفريزر لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع
اتباع التعليمات المكتوبة بدقة وضبط المقادير
الخلط الجيد للمقادير وبرفق لعدم خروج الهواء من الكيك
وعالية في السمك التأكد من صلاحية البيكنج بودر والبيكنج صودا لتحصلى على كيك عالية وهشة
نخل الدقيق والبيكنج بودر للتخلص من التكتلات
إشعال الفرن عند البدء فى تحضير الكيك (حوالى ربع ساعة قبل دخول الكيك)
