تراوح سعر كرتونة البيض اليوم بين 138 جنيها للبيض الأبيض و142 جنيها للبيض الأحمر في المزرعة، وفقًا لعبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة في غرفة القاهرة التجارية.
وتسعى الحكومة لزيادة إنتاج البيض لتلبية احتياجات السوق المحلية وتعزيز التصدير من خلال تطوير مشروع الدواجن التكاملي في العزب بمحافظة الفيوم.
كما دعا اتحاد منتجي الدواجن وزارة التجارة والصناعة إلى تسريع إدراج صناعة الدواجن ضمن برامج التصدير، مشيرًا إلى أن هناك حوالي 30 مؤسسة خالية من أنفلونزا الطيور وتواصل أعمال التصدير.
وبالنسبة لسعر كرتونة البيض الأحمر، فقد بلغ اليوم 155 جنيهًا للمستهلك. وكان مشروع الدواجن التكاملي قد بدأ في محافظة الفيوم عام 1983، بدعم من قرض حكومي هولندي بقيمة 12 مليون دولار بهدف الحفاظ على سلالات الدواجن المحلية.
منشآت الثروة الداجنة في مصر
تصل عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر إلى نحو 38 ألف منشأة، تشمل مزارع دواجن، مصانع أعلاف، مجازر، ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات، وفقًا لوزارة الزراعة.
أما بالنسبة لسعر كرتونة البيض الأبيض، فقد استقر اليوم عند 150 جنيهًا للمستهلك، بينما تراوحت الأسعار في الجملة بين 138 و142 جنيهًا طبقًا للنوع. وحسب تقرير وزارة الزراعة، فقد وصل إنتاج مصر من بيض المائدة إلى 14 مليار بيضة، بينما يسجل إجمالي إنتاج القطاع التجاري من الدواجن نحو 1.4 مليار طائر، في حين ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة. ويكفي إنتاج مصر من البيض لتلبية الاستهلاك المحلي ويزيد عن الطلب، حيث بلغ الإنتاج السنوي 13 مليار بيضة.
وفي سياق آخر، تم اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة معزولة ضد أنفلونزا الطيور في مصر، مما ساعد على استئناف تصدير الدواجن ومشتقاتها بعد توقفه منذ عام 2006، وفقًا لتقرير وزارة الزراعة.
