خالد جاد: الدولة تسير في طريقها الصحيح للوصول للاكتفاء الذاتي من القمح

قال الدكتور خالد جاد، أستاذ القمح ووكيل معهد المحاصيل الحقلية، إن مصر كانت تعاني سابقًا من فاقد كبير في محصول القمح؛ نتيجة مشكلات النقل والتخزين في الشون، حيث كانت قدرة التخزين محدودة عند 1.5 مليون طن فقط من القمح. 

وأضاف "جاد" خلال تصريحاته لقناة "إكسترا نيوز"، أن التطورات الحديثة في القطاع الزراعي، بما في ذلك الزراعة الآلية والحصاد الميكانيكي، أسهمت في تحسين الكفاءة بشكل كبير، حيث أصبحت الشون مغطاة وارتفعت قدرة التخزين في الصوامع إلى أكثر من 4 ملايين طن.

وأشار إلى أن مشروع "كارت العيش" ساعد في تقليل الفاقد من المخابز، مما أدى إلى تحسين إدارة الموارد، مؤكدًا أن السنوات الأخيرة شهدت زيادة إنتاجية الأصناف الزراعية الجديدة، بالإضافة إلى جهود توسعية للوصول إلى قدرات تخزينية تصل إلى ما بين 4 و4.5 مليون طن من القمح. 

دور وزارة الزراعة في التوسع بالزراعة الحديثة

وأكد أن الدولة تسير على الطريق الصحيح للحفاظ على مستوى الاكتفاء الذاتي من القمح رغم التحديات، مثل زيادة عدد السكان، مشيرًا إلى دور وزارة الزراعة، ومبادراتها مثل "معاك في الغيط" التي أسهمت في تعزيز الزراعة النموذجية والإرشادية، وشجعت على التوسع في الزراعة الحديثة، بما في ذلك استخدام المصاطب وأساليب الزراعة الموفرة للمياه.